什麼食物可以補血 墨魚燉烏雞滋陰養血
中醫理論上講氣血是人之根本,氣血的充足是保持人體身體健康的最基本的條件,氣血通則萬病滅。 那麼如何補血呢?補血食物又有哪些呢?
補血的食物有哪些：
8、桑葚：
桑葚有烏、白兩種， 以黑紫色者入藥為佳。 具有補肝益腎、滋陰養血之功效。 桑葚適用于陰虧血水、眩暈耳鳴、津液缺乏、鬚髮早白、神經衰弱及消渴便秘等證。 “益腎臟而固精， 久服黑髮明目”。 桑葚在應用時常與黑芝麻配伍， 兩藥功效相似， 合用對烏髮美顏效果尤佳。
9、黑木耳：
黑木耳是生長在朽木上的一種食用真菌， 具有較高的營養價值。 黑木耳性味甘平， 具有益氣不饑、潤肺補腦、輕身強志及和血養榮的功能， 適用於痔瘡出血、高血壓、腦血管硬化及便秘等。
10、桃子：
富含多種維生素、礦物質及果酸， 其含鐵量居水果之冠。 鐵是人體造血的主要原料， 對身體健康相當有益。 桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
11、芝麻：
芝麻顏色有黑、白兩種， 性質基本相同， 藥用多取用黑芝麻。 黑芝麻性味甘平， 入肝腎經， 具有滋補肝腎、養血生津等功效。 芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”。 因其有滋補肝腎、養血等作用， 故適用於因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、鬚髮早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證。
12、紅糖：
紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖。 紅糖味甘， 性溫， 入肝、脾、胃經， 具有養血活血、補中暖胃的功效。 紅糖在養血之中又有活血之效， 故適用于婦女產後惡露不盡， 口幹嘔噦、月經不調及宮寒痛經等證。 紅糖入脾胃。 能暖中焦， 凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水沖服。 紅糖用於藥膳， 尚有增加甜味、上色增鮮、增進食欲等效果。
13、雞蛋：
雞蛋是一種營養非常豐富的食品。 就補血益陰而言， 雞蛋黃遠勝於雞蛋白。
14、動物肝臟：
動物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝。 動物肝臟營養豐富， 一般含有肝糖、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分。 它可以改善人體造血系統， 促進產生紅細胞、血色素·製造血紅蛋白等。 因此， 肝為強壯補血之佳品。 各種肝臟功效大同小異。 豬肝味甘苦， 性溫， 具有補肝、養血及明目之功， 適用於血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦， 性涼， 具有養血、補肝及明目之效， 適用於肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證。 總之， 動物肝臟無論性質寒或熱， 均有養血、補肝及明目功效，
15、葡萄：
味甘酸、性平， 歸脾、肺、腎經。 作用：補氣血， 強筋骨， 利小便。 宜於血虛便秘， 脾虛食少， 脾虛水停以及濕證。 外感表證者(感冒)忌食。
補血食譜：
一、歸地燒羊肉
配方：羊肉500克， 當歸15克， 生地15克， 乾薑10克。
制法：將羊肉切塊，
功效：溫腎固沖， 調經止血。
用法：佐餐分次食用。
二、墨魚燉烏雞
配方：墨魚250克， 甲魚1只， 烏骨雞1只。
制法：將墨魚去骨， 甲魚去爪、內臟等， 用開水燙後去黑衣， 烏骨雞去毛、內臟後洗淨一起入鍋， 加適量水， 武火煮沸， 改用文火燉1小時至爛熟， 加食鹽調味。
功效：滋陰養血， 化瘀調經。
用法：佐餐隨量食用。
三、桂圓蓮子粥
配方：桂圓肉20克，蓮子肉15克，紅棗6個，糯米30克。
制法：紅棗去核，與糯米、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加糖調味。
功效：健脾益氣，養血止血。
用法：每日1劑，可經常食用。
結語：大家在日常生活中一定要要吃點補血食物哦!還有小編為大家推薦的一些補血食譜，大家也可以試試哦!
三、桂圓蓮子粥
配方：桂圓肉20克，蓮子肉15克，紅棗6個，糯米30克。
制法：紅棗去核，與糯米、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加糖調味。
功效：健脾益氣，養血止血。
用法：每日1劑，可經常食用。
結語：大家在日常生活中一定要要吃點補血食物哦!還有小編為大家推薦的一些補血食譜，大家也可以試試哦!
