瘦肉煲雞湯

亞健康是現代白領不可忽視的一個問題， 工作忙碌， 生活作息紊亂， 引起頭暈眼花， 腰膝酸軟乏力， 神經衰弱等等問題。

材料:

瘦肉：300克雞項(沒生過蛋的雞)：1只蔥：1條薑：2片水：10碗

做法:

1. 洗淨宰好的雞， 切大塊;

2. 瘦肉洗淨， 切厚片;

3. 將瘦肉和雞一起汆水撈出;

4. 蔥洗淨切段;

5. 煮沸清水， 把雞、瘦肉、薑和蔥放入， 煮開後轉中小火煲兩個小時， 下鹽調味即可食用。

功效：

補腎強身， 健腦醒神。