痛風患者能吃番茄嗎

對番茄我們都是比較熟悉的， 因為在烹飪的過程當中， 番茄可以說是飯桌上的家常食物， 而番茄屬於鹼性食物， 可以幫助促進尿酸的排泄， 因此對痛風的人來說， 是可以吃番茄的。

一、為什麼說番茄“預防痛風”， “加重痛風”?番茄是鹼性食物， 可促進尿酸的排泄。 因尿變成鹼性後， 就易於溶解尿酸， 從而將尿酸順利排出， 預防痛風。 專家提醒已經患有痛風的人最好就不要吃番茄了， 不然病情反而會加重。 中醫認為痛風發病原因多由寒濕引起， 所以痛風患者應注意多吃些能減輕和消除寒症的溫熱性食物， 而番茄則屬於涼性食物， 還是少吃為好。

二、此外， 番茄中含有的果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、氨基酸、番茄紅素等的營養成分， 具有各種不同的功效， 而且它還有清腸、解熱、改善高血壓和肝病的作用。 番茄還有降低血壓的作用。 其中的番茄紅素還有很強的抗氧化作用， 能預防動脈硬化。

三、痛風的飲食

1、限制蛋白質的攝入

多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳， 因為它含乳酸較多， 對痛風患者不利。 儘量別吃肉、禽、魚類， 如一定要吃， 應將肉煮沸後棄湯食用。 這是因為嘌呤易溶于水， 湯中含量很高。

2、避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用， 長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加， 尤其是喝酒時再吃肉禽類食品， 會使嘌呤的攝入量加倍。

3、少吃辣椒等調料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經， 誘使痛風發作，