孕婦吃什麼|孕婦能吃紅蘿蔔嗎

蘿蔔又名萊菔、羅服。 我國是蘿蔔的故鄉， 栽培食用歷史悠久， 早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。

它既可用於製作菜肴， 炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃， 味道鮮美;還可醃制泡菜、醬菜。

蘿蔔營養豐富， 有很好的食用、醫療價值。 有“冬吃蘿蔔夏吃薑， 一年四季保安康”的說法。

營養價值

蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。

蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。

蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

食用效果

紅蘿蔔味辛、甘， 性涼。 入肺、胃經。

可消積滯， 化痰熱， 下氣， 寬中， 解毒;

主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 適合減肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血壓患者多食;

2. 但是蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食;陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿蔔。