女士吃菱角有什麼好處

從健康的角度來說， 即便采不到菱角， 單是享受清風徐來， 湖光山色的美景， 也足以養心怡神了。

菱角是歷代文人墨客詠菱的好題材。 關於菱角的佳篇妙句， 實在是難以勝數。 僅以《采菱曲》為題的詩篇， 就有鮑照、王融、梁武帝等。 陸遊的《夜歸詩》：“今年寒到江鄉早， 未及中秋見雁飛。 八十老翁頑似鐵， 三更風雨采菱歸。 ”說的是陸翁在八十高齡親自划船采菱角， 而且是半夜才歸的情景。 可見他采菱的興致非常高。

菱角是一種一年生水草植物， 對環境要求不高， 只要有池塘湖泊， 菱角就可以生長。 菱在春夏之際開白色小花，

菱角有別名， 《本草綱目》中稱“水栗、沙角。 ”新菱角剛上市時， 含水量大， 可當鮮果吃。 半個月後， 老菱上市， 菱肉中的水分就轉化為澱粉了， 大多煮了吃。 關於菱角的吃法， 古人記載很多。 袁枚在《隨園食單——新栗新菱》中記載：“新出只栗， 爛煮之， 有松子仁香， 新菱依然。 ”他說的是在菱角嫩時煮著吃和煮栗子都有松子仁般的甜香。 《紅樓夢》第三十七回有一節說：“襲人聽說， 便端過來兩個盒子， 先揭開一個， 裡面裝的是紅菱、雞頭兩樣鮮果……”這是說菱角可以當做鮮果來吃。 在第三十九回又寫道：“這個盒子裡，

中醫認為， 菱角性味甘涼， 具有清暑解熱、除煩止渴等功效。 《齊民要術》中說：“菱能養神強志， 除百病， 益精氣”， 是一種很好的補品;《本草綱目》則說菱角可以“補脾胃， 強股膝， 健力益氣”;還記載了菱粉粥具有益腸胃、解內熱的功效。

現代醫學研究表明， 菱角含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等成分， 營養豐富， 可與其他堅果類媲美。 人們還發現， 菱角具有防治食道癌、胃癌、子宮癌的功效。 因菱角含有豐富的粗纖維和少量的脂肪， 女士常吃可有健美瘦身之功效。