生黑芝麻的吃法是什麼

在農村啊， 有許多的糧食的。 像一些小麥、稻穀、玉米、花生、豌豆、芝麻之內的。 每種呢都有不同的做法， 做出來的味道也就全然不同的， 就像芝麻， 芝麻的吃法就有很多種， 每一種的吃法都各有特點， 做出來吃之後可以說是好不另人尋味。 芝麻也是分很多種的。 比如白芝麻、黑芝麻。 就簡單的講一講黑芝麻吧， 黑芝麻可以生吃， 也可以炒了吃。 就是有很多種方法做出來吃。 我們今天就講講生黑芝麻的吃法是什麼吧。

腎主水， 其色黑， 黑芝麻是黑色的， 養腎的佳品莫過於黑芝麻。 與腎的本色相應的黑芝麻能有藥用價值和養生之功。 如果不當食用黑芝麻， 則養腎的功效會不明顯， 白白浪費了黑芝麻。

黑芝麻稟厥陰春生之氣而生， 為五穀之首， 可以補五臟， 長肌肉， 填腦髓， 在《神農本草經》中列為上品。 因為它是用來補虛羸， 填腦髓的， 所以， 一定要用籽粒飽滿的芝麻，

不飽滿的不能用， 它本身都不飽滿， 哪能指望它有填補之功呢？要把不飽滿的芝麻去掉， 可用淘洗法：在用水淘洗的時候， 不能浮起來的芝麻， 都是飽滿的， 浮起來的芝麻都是變質、生蟲或籽粒不飽滿的， 都不能要。

選出了籽粒飽滿的純黑芝麻後， 還要對它進行特製， 服用也很講究。 芝麻的制法和服法有兩種： 一是晉朝道士葛洪傳下來的， 見《抱樸子》：芝麻三鬥， 蒸熟後曬乾， 用水淘去沫再蒸再曬， 如此反復九次。 這時芝麻皮肉分開了， 去掉芝麻皮後， 炒香， 打成粉末， 用白蜜或棗膏調和， 製成彈子大的小丸。 每天服用三次， 每次用溫酒送服一丸。 忌食毒魚、狗肉、生菜。 服至百日， 能除一切痼疾， 一年身面光澤不饑， 二年白髮返黑， 三年齒落更生，

四年水火不能害， 五年行及奔馬， 久服長生。

二是唐朝藥王孫思邈傳下來的：

芝麻三升， 蒸三十遍， 微微炒香， 打成粉末。 用白蜜三升調和， 再用棒槌搗三百下， 做成梧桐子大小的丸。 每天早上服五十丸。 四十歲以上的人， 久服明目洞視， 腸柔如筋。

但正如莊子所言， 書裡記載的都是古人的糟粕， 真正的精華反而沒有了， 何況這兩種制法各有利弊。 現代養生家通常把這兩種方法結合起來， 就是：將三升（約2千克）黑芝麻， 用水洗淨， 放在籠筐上蒸熟， 曬乾， 再蒸一遍， 再曬乾， 重複蒸曬九遍後， 芝麻皮自然脫落， 去掉， 將剩下的芝麻仁炒香， 搗300次， 再用白蜜或棗糕調和， 做成直徑約2釐米的丸子， 每天早晨用好酒送服一丸。

上面這些內容呢是我在我的一個好朋友那裡看到的，

我感覺還不錯變分享出來了我在在食用黑芝麻的方法是：將黑芝麻多次反復蒸曬後和小米湯一起來吃。 試過很多次感覺還不粗， 希望以上的內容能夠幫到大家啊！