人參白扁豆

白扁豆和一般的輕點都吃起來口感有略微的差異， 而人們在收集白扁豆的時候， 一般都喜歡將白扁豆曬干當做中藥材使用。 因為白扁豆也是藥食兩用的中藥材中其中的一個品種， 尤其是曬干的白扁豆， 經常被人們加在湯羹之中。 還有一些人會考慮如果將人參和白點的搭配在一起的話， 又會發揮出怎樣的功效?

白扁豆的功效

白扁豆是一種藥食兩用的食材， 它既可以作為一種蔬菜或炒或煮著吃， 也可以作為一種藥材治療一些病癥。 不管從哪個方面來看， 白扁豆都是對人體非常有益的。 這里我們就來了解一下關于白扁豆的功效與作用的問題!

1、脾氣虛證。 白扁豆能補氣以健脾， 兼能化濕， 藥性溫和， 補而不滯， 適用于脾虛濕滯， 食少、便溏或泄瀉。 唯其“味輕氣薄， 單用無功， 必須同補氣之藥共用為佳”， 如參苓白術散， 以白扁豆作為人參、白術等藥物的輔助。

白扁豆還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多， 宜與白術、蒼術、芡實等補氣健脾除濕之品配伍。

2、暑濕吐瀉。 暑多夾濕。 夏日暑濕傷中， 脾胃不和， 易致吐瀉。 白扁豆能健脾化濕以和中， 性雖偏溫， 但無溫燥助熱傷津之弊， 故可用于暑濕吐瀉。 如《千金方》單用本品水煎服。

偏于暑熱夾濕者， 宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。 若屬暑月乘涼飲冷， 外感于寒， 內傷于濕之“陰暑”， 宜配伍散寒解表， 化濕和中之品， 如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚樸同用。

人參的功效與作用

1、人參味甘、微苦， 性微溫， 歸脾、肺、心、腎經， 氣雄體潤， 升多于降;具有補氣固脫， 健脾益肺， 寧心益智， 養血生津的功效。

2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫， 神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠， 嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促， 咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢， 驚悸健忘， 體虛多汗;津虧之口渴， 消渴;血虛之萎黃， 眩暈;腎虛陽萎， 尿頻， 氣虛外感。