涼拌龍須菜

既然龍須菜是屬于一種蔬菜類的， 那對于龍須菜的做法也像其它的蔬菜一樣有很多種。 比如說我們常說的涼拌龍須菜， 將龍須菜做涼粉， 做茶， 做湯， 炒著吃等方法。 而每使用一種方法， 我們都可以吃到美味可口的， 而且具有海的味道的龍須菜， 并且還可以吸到龍須菜當中的營養成份。

既然我們了解到了龍須菜的做法， 那我們就來看看涼拌龍須菜如何做才更適合我們的口味呢?在龍須菜當中鈣的含量是最高的， 所以對缺鈣的人們來說可以常吃一些龍須菜來得到鈣的補充， 我們來看看涼拌龍須菜的做法。

一、涼拌龍須菜。 取龍須菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞[5]精2克。 將黃瓜切成細絲,把清洗干凈浸泡開了的龍須菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。

二、做茶飲。 將清洗干凈的龍須菜入鍋， 加適量食用水煮成糖水當茶飲用。

三、做海涼粉。 將清洗干凈的龍須菜入鍋， 加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后， 舀入平底方盤， 讓其冷卻成型后， 即可以水果刀分割裝盤。 同時， 根據食用人的口味和興趣加入調味料， 以供享用。 也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁， 做成果蔬糕享用。

涼拌龍須菜的做法， 我們給大家也都講解清楚了。 對于龍須菜來講， 無論是涼拌還是熱炒， 還是做湯或做共喝， 都會通過這些吃法， 將龍須菜中的營養全部吸收到了我們的體內。 這樣才能使得龍須菜的價值是得到發揮， 才能讓我們吃出健康。