每天只吃豆腐能減肥嗎？

豆腐是我們生活中比較常見的一種食物， 而且豆腐的營養還是十分豐富的， 對於人體也有一定的益處。 更何況就算不喜歡吃豆腐， 其他的豆製品也是有如此的功效。 很多人採用的減肥方法就是食物減肥法， 比如平時只吃黃瓜、蘋果等減肥食物， 那麼， 每天只吃豆腐能減肥嗎?

豆腐在減肥食物中有哪些優勢

豆腐能量轉化率低

在食物三大營養素中， 每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里， 而每克脂肪能產生9個卡路里。 也就是說， 攝入相同重量的蛋豆腐和肉類， 前者“增肥”的效果不及後者的一半。

豆腐中的酶能刺激減少食物攝入

豆腐中富含大豆蛋白， 這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質， 是唯一以植物來源的完全蛋白質， 它能提供人體必需的氨基酸， 而且這些氨基酸是處於良好的平衡狀態， 攝入時會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，

吃了有營養， 能補充人體所需， 又不會覺得餓， 又在無形中減少了進食， 這是豆腐促進減肥的一個絕對優勢， 在其他肉類蛋白質中是找不到的。

很好的蛋白質補充

黃豆中含有的女性荷爾蒙前驅物——大豆異黃酮與雌激素結構類似， 適度攝取能輔助調節雌激素分泌不足。 對女性朋友來說， 豆腐等黃豆製品可謂瘦身期間很好的蛋白質補充選擇。

如何利用豆腐減肥才最好

加海帶、紫菜， 能多補碘

豆腐不但能補充營養， 還對預防動脈硬化有一定的食療作用。 這是因為豆腐中含有一種叫皂苷的物質， 能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。 但是皂苷卻會帶來一個麻煩， 引起體內碘排泄異常， 如果長期食用可能導致碘缺乏。 所以， 吃豆腐時也可以加點海帶、紫菜等含碘豐富的海產品一起做菜， 就兩全其美了。