介绍烂肉豇豆的做法

豇豆是蔬菜中的一种， 它的营养价值非常的丰富， 尤其是含有的蛋白质元素， 更是很多， 对促进身体发展， 助于儿童成长， 有着很大的作用， 因此烂肉豇豆的做法是很多人喜爱的， 它的提高了豇豆的营养元素， 而且在人体吸收上， 也有着很大的促进功效。

因此说烂肉豇豆的做法， 该如何去做呢， 这样的制作方法也是有着一些讲究方式， 因此这些也都是我们所要注意的， 而且在搭配食材上， 也是关键， 那下面就详细介绍下， 它的制作方法。

烂肉豇豆的做法：

材料：泡豇豆1把， 半肥瘦肉末300克， 泡辣椒4条， 干辣椒3条， 花椒1小把

做法：

1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒， 干辣椒切成段

2、炒锅内倒入适量油烧至7分热， 放入干辣椒和花椒爆香后倒入肉末炒散至变色

3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分钟， 起锅前调入少许味精炒匀即可

小诀窍：

1、因为一般说来泡豇豆都比较咸，

2、夏天用这道菜配白米饭， 保证你吃2碗。

烂肉豇豆的做法：

材料：泡豇豆200克、新鲜的豇豆100克、在外面买宰好的肉颗粒3元钱的、姜粒、干辣椒2根、生抽、鸡精

做法：

1、泡豇豆和新鲜的豇豆切成1厘米左右、干辣椒切段。

2、热油锅放入肉颗粒炒散， 加姜粒、干辣椒、生抽， 炒香。 先放鲜豇豆炒1分钟， 再放泡豇豆一起炒2分钟左右， 放鸡精即可。

烂肉豇豆的做法看似还真不是很简单， 而且制作的时候， 每个步骤也都是非常的关键， 这样对保留豇豆的营养元素有帮助， 而且多吃这样的佳肴， 对改善人体的体质， 有着很好的帮助， 尤其是中老年人食用， 效果更佳不错， 对增强免疫力， 它的功效也是很大的。