聖女果肉醬拌面的做法

在早晚溫差比較大的情況下， 胃腸道就非常挑剔了， 一道好菜必不可少， 學會做聖女果肉醬拌面這道菜是每個好媽媽必備的訣竅， 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜， 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦， 否則會影響味道。

1、水開加一點鹽， 放入麵條煮開加一點冷水， 再煮開加一點冷水， 8成熟即可， 這樣麵條會更勁道， 不易斷

2、在清水裡輕輕搓洗， 洗去澱粉

3、過涼開水， 瀝幹， 加麻油拌開， 這樣不粘連

4、準備調料， 麻油， 耗油， 糖， 醋， 生抽， 拌勻， 這裡不需要放鹽， 因為煮麵條的水是鹽水， 肉醬也是鹹的， 肉醬裡有辣味， 所以也沒放辣油

5、準備自製的肉醬， 請查看菜譜瞭解

6、麵條上放上聖女果花點綴， 也可是其它蔬菜黃瓜， 胡蘿蔔等等

7、在中間澆上調料汁，

做飯本不是一件易事， 但是聖女果肉醬拌面的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。