黑豆煮水還有這種功效

黑豆是豆類植物的一種， 又叫黑大豆、烏豆、冬豆子、枝仔豆、櫓豆等， 這種豆類原產于中國東北， 主要生長在比較寒冷的地方， 北方種植比較多。

黑豆也是一種我們經常食用的糧食作物， 其營養豐富， 食用價值高， 不僅經常被做成豆製品， 而且還是主要的油料作物。 豆豉、豆醬都是用黑豆加工而成的， 黑豆在煮熟的過程當中經常會產生一鍋黑色的漿水， 很多人經常覺得比較噁心， 但是這鍋黑色的水恰恰具有溫補脾腎的作用。 《本草綱目》有言：“大豆有黑、白、黃、褐、青數色， 黑者可入藥及充食做豉， 黃者可做腐、榨油、造醬， 其餘但可做腐及炒食而已。 ”黑豆也屬於蝶形花科， 是一年生草本植物， 根莖直立， 其上有黃黃的絨毛， 葉子呈橢圓形， 花是淡紫色或者白色的， 一般生有兩朵或者十朵。 黑豆的葉子和花以及種皮， 也都是可以藥用的。

黑豆黑豆性平味甘， 也屬於能夠長期食用的補益用品， 歸脾腎經;具有消腫下氣、潤肺去燥、烏髮黑髮以及延年益壽的功效。 很多人都知道吃黑豆會長個子。 由此可見， 黑豆的強壯身體， 補益氣血的功效在尋常百姓中間早就深入人心， 一代代流傳。 黑色屬水， 所以黑豆在五種豆類當中屬於腎之穀，

它能夠補益腎精， 而全身筋骨的發育同腎臟的功能有直接的關係， 它也就有了強壯筋骨的作用， 腎虛的人食用黑豆可以利尿去風， 能夠緩解腰酸背痛的征狀和女性的白帶過多等。 黑豆平補肝腎， 對於少年白頭等有很好的療效， 如果是腎虛引起的盜汗不愈， 連服一個月黑豆， 也是會有效果的。