這幾道菜譜送給你，想吃的自己做起來！

一、尖椒溜肥腸

食材：肥腸400克、尖椒100克、大蒜50克、植物油100克、料酒15克、醬油10克、水澱粉10克、胡椒粉5克、精鹽1克、味精1克

做法：

1. 肥腸從中間剖開， 切段， 放入開水鍋中煮透， 撈出控淨水分；尖椒切片；大蒜剝皮， 切成末。

2. 將植物油燒熱， 把肥腸、尖椒同時下鍋稍炸， 撈出；餘油爆香蒜末， 烹入料酒、醬油， 把肥腸、尖椒、精鹽、味精、胡椒粉和少許開水放入鍋中， 燒開， 水澱粉勾芡， 燒熟即可

二、醬油時蔬燉雞

食材：雞腿、香菇、玉米、胡蘿蔔、金針菇、大蒜、老抽、料酒

做法：

1.將雞腿剁成塊、胡蘿蔔切成丁。

2.用老抽、料酒將剁好的雞腿肉醃制15分鐘。

3.鍋裡加油，

4.加入雞腿肉， 煎到金黃。

5.再加入胡蘿蔔、香菇煎香。

6.調入老抽， 再加入一小碗水， 燉煮入味。

7.最後加入金針菇和甜玉米， 煮5分鐘即可。

三、泡椒菊花胗

食材：鴨胗8個， 芹菜80克， 泡椒30克， 薑、蒜各10克， 幹花椒3克、鹽、料酒、味精、醬油、醋、白糖、澱粉、香油、沙拉油各適量。

做法：

1、先把鴨胗切成兩半， 分別片去兩側的白色筋膜， 放進冰箱裡凍至稍變硬後， 取出來順長切成厚約0.3釐米的片（深至1/5處， 底部不切斷）， 切完後調轉90度， 再切相同的厚度和深度， 切5 刀再完全切斷， 即成菊花形的鴨胗。

2、依法全部切完後納盆， 加入適量的鹽、料酒和澱粉拌勻待用。

3、把芹菜切成短節， 泡椒切成馬耳朵節， 薑和蒜則切成片。

4、把鹽、料酒、醬油、醋、白糖、味精、澱粉和香油放小碗裡，

5、鍋裡放沙拉油燒熱， 投入幹花椒、泡椒節、薑片和蒜片炒香， 等下醃好的菊花胗快速炒至變色時， 投入芹菜節翻炒， 其間烹入調勻的味汁， 炒勻便可出鍋裝盤。

四、優酪乳水果沙拉

食材：草莓、火龍果、香蕉、蘋果、獼猴桃、優酪乳、蜂蜜

做法：

1.草莓洗淨， 對切開， 其他水果則切正方形塊。

2.先用帶葉子的草莓尾部朝外， 擺一圈。 然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。

3.獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊。

4.倒入優酪乳， 放入一勺蜂蜜， 攪拌均勻。

5.將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。 吃的時候可以在草莓上面淋優酪乳。