10種營養極高的普通食物
1.大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量， 卻含有大量營養物質。 大白菜中含有蘿蔔硫素， 可以增加體內酵素的含量。
2.甜菜
這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜堿。 這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水準， 這是一種炎性混合物， 可以損害動脈， 增加心臟病患病機率。 而且甜菜中的自然色素--β花青苷經實驗證明可以防止癌症。
3.石榴
石榴含有高濃度番茄紅素， 比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。 而且， 一杯石榴中含有688毫克鉀， 比香蕉中鉀的含量多63%。 石榴中還含有大量纖維， 每杯中含有9克。
4.萵筍
半杯熟萵筍中含有大量葉黃素和玉米黃質， 每杯含有10毫克。 這些叫做類胡蘿蔔素的化學物可以防止視網膜老化，
5.肉桂
肉桂有助於控制血糖， 降低心臟病患病率。 事實上， 研究發現， 2型糖尿病患者每天攝入1克肉桂， 一直持續6周， 其血糖、血脂和不良膽固醇都會有顯著降低。
6.馬齒莧
馬齒莧中的歐米茄3含量最高， 而且研究發現， 馬齒莧中的褪黑激素（阻止癌細胞產生的一種抗氧化劑）是其他任何水果和蔬菜的10倍。
7.石榴汁
研究發現， 每天喝2盎司（56克）石榴汁， 持續一年， 收縮血壓可降低21%， 流向心臟的血流量會顯著改善。
8.枸杞
在所有的水果中， 枸杞的抗氧化能力指數是最高的。 而且研究發現， 枸杞中的糖分可以降低胰島素抵制， 從而防止糖尿病。
9.梅幹
梅幹含有大量新綠原酸（neochlorogenic ）和綠原酸（Chlorogenic acid），
10.黃瓜籽
黃瓜籽中含有大量鎂， 研究發現， 血液內鎂含量高的人早死的機率會降低40%。
