冬季養生粥 五款健康滋補的冬季養生食療
冬季天氣寒冷， 氣候乾燥， 很容易讓人生一些小病， 所以這個時候需要多多調整自己的飲食， 你知道冬季進補吃什麼嗎?你知道冬季養生粥有哪些嗎?今天小編推薦給大家五款健康滋補的冬季養生食療， 趕緊來看看吧!
1、甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥， 加白糖少許， 可供早晚餐溫熱服食。 大豆有寬中益氣， 利大腸， 潤澤肌膚的功效， 豆漿的營養價值更為豐富， 並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外， 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗淨切小塊， 與粳米150克及適量水同煮成粥， 作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載， 番薯可“補中、和血、肥五臟”。 中醫認為， 脾為氣血生化之源， 能將水穀化生為氣血， 滋養榮潤面部肌膚， 使人容光煥發。 本粥便據其健脾胃， 和氣血之功， 來達到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。
燕麥又叫油麥、裸燕麥， 性味甘平， 是一種高蛋白食品， 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥， 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊， 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥， 加食鹽少許調味， 早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載， 豬肉補腎液， 充胃汁， 滋肝陰， 潤肌膚， 利二便， 止消渴， 起洭羸。 豬脊肉的特點是色白麵嫩， 含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外， 平素健康之人常喝此粥， 有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗， 同粳米100克煮成粥， 加紅糖少許拌勻， 早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，
冬季養生的最佳食物排行
第一、藕
生藕能清熱、生津、止渴， 熟藕能健脾、開胃、益血， 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕”的說法。
第二、黃鱔
秋冬食鱔， 不但補益力強， 而且對血糖還有一定的調節作用。 在冬季飲食中， 如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲等， 均為保健美食。
第三、栗子
栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用， 還有補胃之王的美譽。
第四、紅棗
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效， 如與銀耳、百合、山藥共同燉食， 效果更好。
第五、雞湯
冬天是支氣管炎的高發季節， 其預防辦法之一是喝雞湯。 據分析， 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。
此外， 雞肉對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒 鼻塞及治療咽幹、咳嗽等病症也大有裨益。
第六、動物內臟
動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素 B2很多。 冬天由於氣候乾燥， 不少人嘴唇乾裂， 易患口角炎， 這是因為缺乏維生素B2所致。
第七、海帶
海帶含碘多， 碘有助於甲狀腺激素的合成， 而甲狀腺激素有產熱效應， 具有較好的禦寒作用。
冬季養生小貼士
1.雪後更應防曬
雪天的紫外線看似不強， 其實它會通過雪地的反射大大增強其“威力”， 對皮膚造成傷害， 因此在雪天尤其是出太陽時更要重視防曬。
紫外線中的UVB會造成皮膚曬傷， 而UVA有很強的穿透力， 可以穿透厚厚的雲層以及玻璃， 造成皮膚老化。
即使是在室內也應注意防曬， 尤其是長期靠窗工作的人， 可以塗抹既能防UVA、又能防UVB的廣譜防曬護膚品。
2.小雪降憂愁
“小雪”節氣， 祖國各地紛紛進入了真正意義上的冬季， 降溫也比較的明顯。
同時， 由於夜間時間越來越長， 白天時間越來越短， 人們對於黑夜的感受也越來越明顯。 因此， 在這個時節， 非常容易引起心理上的一些感傷。
從而導致心情抑鬱症狀的發生。 人們應該學會適當的調整自己的心情， 不要因為天氣的變化而受影響過多。
如果實在是覺得心情不好的話。 可以從飲食上， 我們可以選擇一些抗抑鬱的食物， 這些食物能夠幫助我們很好的調節自己的心理狀態， 從而達到一個舒緩放鬆的心情。
菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，
3.注意清內火
這個節氣裡， 室內暖氣都開始供暖， 外面寒冷， 人們穿得嚴實， 體內的熱氣散發不出去， 就容易生“內火”， 也就是人們常說的容易上火。
經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍， 甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了， 這些就是內火的表現， 雖然寒冷的日子裡， 人們喜歡吃熱乎乎的食物， 但是專家告誡大家， 過於麻辣的食物最好不要吃， 這會更助長體內的“內火”。
另外， 寒冷乾燥的室內， 大多數人感到口鼻乾燥， 好像要冒火了， 建議大家可以多喝點熱湯， 比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。
這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道五款健康滋補的冬季養生食療有哪些了嗎?你知道冬季養生有什麼原則了嗎?大家一定要多多進補來滋潤自己的身體，這樣才能更加健康，遠離疾病。
比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道五款健康滋補的冬季養生食療有哪些了嗎?你知道冬季養生有什麼原則了嗎?大家一定要多多進補來滋潤自己的身體，這樣才能更加健康，遠離疾病。
