農村田裡大豆長滿“蟲子”，當地農民卻樂開了花，連稱要發財！
小時候常可以看到這種蟲子， 每次看到都會全身起雞皮疙瘩， 這種蟲子長的很大個， 老家門前的一棵小樹常長這種蟲， 這讓我特別煩惱。
他們看到這些肥大的蟲子似乎還很開心， 一邊笑著一邊拿著籃子興高采烈的在捕捉這些蟲子， 讓人看了一頭霧水。
後來詢問了當地人才知道， 這種蟲子叫“豆丹”， 是當地的一種特色美食， 這些蟲子專門以大豆綠葉為生。
這些肥大的豆丹是大豆的天敵， 但是這些農民要的就是這些蟲子， 當地人稱， 這種成熟的“豆丹”蛋白質含量非常高， 肉質鮮嫩。
很多人因為豆丹是蟲子， 一般不敢吃或不願吃， 嘗後才讚不絕口。 如今， 豆丹已風行到淮海地區的高檔飯館， 不再是灌雲獨家所有。 但其做法與風味， 還是以灌雲為翹楚。 特別是冬季入節豆丹，
