柿子的吃法大全_新鮮柿子的吃法

完全成熟的柿子中雖然含有大量的果糖， 讓人吃起來感覺香甜， 可是大部分人都不太喜歡吃柿子， 因為柿子中含有一些特殊的物質， 吃多了柿子容易讓人感覺到澀口。 這對于喜歡吃柿子的人來說， 柿子對他們有著無可抗拒的魔力。 并且在吃柿子的過程中也研發出了不同的柿子吃飯， 今天的文章為大家講解幾個柿子的吃法。

柿子餅

1、新鮮柿子上市以后， 可以用它與面粉一起制成小餅再吃， 制作時需要準備新鮮柿子和面粉， 還要準備適量的芝麻。

2、把準備好的新鮮柿子， 用清水洗凈， 去掉果皮， 把它的果肉放在料理機中打成泥狀， 取出以后與面粉放在一起調勻合成面團， 在溫暖的地方省半小時。

3、把和好的面團分成小塊兒， 制成圓餅， 然后在它們表面沾上適量的芝麻， 在平底鍋中放食用油， 加熱以后， 把小餅入鍋煎制， 煎到兩面金黃以后取出就可以。

柿子醬

1、柿子還可以做成果醬再吃， 制作的時候需要準備新鮮熟透的柿子八個， 冰糖一百克， 檸檬一個， 食用鹽適量。

2、把準備好的新鮮柿子， 用清水洗凈， 去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉， 切成小塊兒， 放在榨汁機中榨出汁液， 把檸檬洗凈以后，

3、加入準備好的冰糖， 再放入少量食用鹽， 用大火燒開， 然后再用小火慢慢熬制， 在熬制過程中要用筷子不斷攪動， 等鍋中的獅子只變成濃稠的膏狀， 以后就可以關火， 這時自制的柿子醬也就做好了， 降溫以后取出密封保存就可以。

凍柿子

新鮮柿子的保質期比較短， 想延長它的保質期， 可以把它放在冰箱中冷凍保存， 這樣可以讓他保持很長時間不變質， 再想吃的時候可以把它從冰箱中取出化凍以后直接吃， 口感軟糯， 味道特別好。