電飯煲無水焗雞的做法

家用電器種類不斷更新， 我們也研究出家用電器更多的功能和用法。 電飯煲， 日常我們主要用來制作主食， 但是如果大家喜歡研究美食的話， 電飯煲也可以做出很多美味的佳肴。 電飯煲無水焗雞， 可能是大家耳熟能詳的一道美味， 做法也有很多， 今天我們就來介紹一種最簡單的方法。

無水姜蔥焗雞一道零油煙， 用料、制作簡單的菜菜， 幾分鐘時間就可以熟所以雞肉特別嫩滑， 焗出的雞油顯得雞皮表面更加黃色， 特別有食欲。

原料：整雞一只（必須能放進電飯鍋哦）， 蔥， 姜

調料：鹽， 料酒， 老抽

做法：

1、雞洗干凈

2、用鹽涂抹雞的全身， 包括內部， 薄薄的抹一層。

3、倒一些料酒和老抽， 也抹遍雞的全身和內部。

4、把雞裝入保鮮袋， 腌制的汁水也一并倒入， 扎好袋子冷藏5小時以上， 一晚上也可以。

5、電飯鍋內倒一些油， 用刷子把鍋的側面和底部都刷上油。

6、取出雞， 晾晾干， 也可以用廚房紙擦干水分。

7、把雞放進電飯鍋， 放一些蔥還有幾片姜片， 姜片稍微多一些。

8、插上插頭按下煮飯鍵， 過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了。

9、待電飯鍋自動跳到保溫的時候， 就開蓋翻一下面， 繼續按煮飯鍵， 全程一共按3次煮飯鍵， 即可。

小貼士：

1、蔥和姜不能太少， 不然會有雞腥味。

2、雞不要挑的太大， 不然放不進電飯鍋哦。