糖尿病人能吃糖蜜嗎
糖尿病人能不能吃糖蜜呢， 這個問題肯定是很多糖尿病患者都想知道的答案了， 因為糖蜜在我們生活中應用很廣， 很多食物里面都含有糖蜜， 如果糖尿病患者要避開糖蜜的話那就意味著很多食物是不可以吃的， 那么到底糖尿病患者可不可以吃糖蜜呢， 一起看下文。
首先我們要認識一下什么是糖蜜以及糖蜜的營養成分， 糖蜜里面主要含有的是蔗糖， 糖蜜的含糖量非常的好， 而且糖蜜還含有豐富的維生素和多種礦物質。
營養特性
糖蜜含有少量粗蛋白質， 一般為3%~6%， 多屬于非蛋白氮類， 如氨、酰胺及硝酸鹽等， 而氨基酸態氮僅占38%~50%， 且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多， 因此蛋白質生物學價值較低， 但天門冬氨酸和谷氨酸均為呈味氨基酸， 故用于動物飼料中可大大刺激動物食欲。
糖蜜的主要成分為糖類，
糖蜜的礦物質含量較高， 約8%~10%， 但鈣、磷含量不高， 甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。 礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高， 因此糖蜜具有輕瀉性。 一般糖蜜維生素含量低， 但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高， 達37mg/kg， 此外生物素含量也很可觀。
將提純的甘蔗汁或甜菜汁蒸濃至帶有晶體的糖膏， 用離心機分出結晶糖后所余的母液， 叫“蜜糖”。 這種第一糖蜜中還含有多量蔗糖， 可重復上法而得是第二、第三糖蜜等。 最后得到一種母液， 無法再蒸濃結晶， 稱廢糖蜜(wastemolasses)。 一般單稱糖蜜指的就是廢糧蜜， 可用作食物或飼料，
糖蜜特點
1、糖蜜呈棕黃色粘稠液體， 有酵母的芬芳氣息和糖蜜的甜味;
2、CP含量高， 3-6%;
3、含糖量高， 一般在42-50%。 能量密度低， 口感好， 消化吸收快， 且價格比玉米(2346,2.00,0.09%)低廉。
4、含有維生素、礦物質、菌體蛋白、核酸、表面活性物及促生長因子(生物活性物質)等成分
5、抗酸堿、抗氧化、對二價陽離子有很強的螯合能力， 可與金屬離子形成有機螯合微量元素， 促進畜禽對礦物質的吸收和利用。
糖蜜應用
1、水產養殖：用作肥水和防病促長， 消除水中氨N、亞硝酸鹽的毒害， 實現水產健康養殖和生態平衡。
2、反芻動物：糖蜜富含糖類、蛋白質， 可為反芻動物提供能源、維生素等物質;具有香甜味， 改善飼料適口性;降低飼料粉塵， 提高顆粒飼料質量，
3、特種養殖
4、用作造粒的粘結劑和抗氧化劑
5、混凝土緩凝劑
上文我們介紹了什么是糖蜜， 我們知道糖蜜就是采用了蔗糖制作而來的， 在上面的文章中我們詳細介紹了糖蜜的營養成分以及糖蜜的特點， 在掌握了這些知識后， 我們得出的結論是糖蜜含糖量很高， 所以糖尿病患者千萬別吃糖蜜。
