鳳梨餡的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於鳳梨餡詳細做法。

1.冬瓜去皮去瓤， 切成薄片。 炒鍋加水燒開下入冬瓜， 煮熟， 即冬瓜變得完全透明了。

2.把煮熟的冬瓜用冷水沖涼。

3.把冬瓜切成碎末， 越碎越好， 做成冬瓜蓉。 用紗布把水分壓出。

4.鳳梨去皮用淡鹽水浸泡10分鐘， 切成鳳梨蓉。

5.炒鍋燒熱倒入鳳梨蓉、冬瓜蓉翻炒， 炒到汁液收幹， 改成中火， 加入白砂糖、麥芽糖繼續炒幹， 呈完全不會流動的狀態即可。

6.炒好的鳳梨餡裝入無水無油的乾淨容器中， 放涼後入冰箱冷藏備用。

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習鳳梨餡的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。