豆製品不會讓男性女性化

因為人們對於豆製品的關注很多， 一方面在食品問題大潮中它相對安全， 另一方面營養豐富。 有人說“男人喝豆漿會出現雌性激素分泌增多， 從而致使男女性特徵混亂， 導致最後男性特徵少卻會出現女性一些性徵”這種說法出現的主要原因是豆漿中含有異黃酮， 這種物質有植物雌激素之稱， 很多人也都信以為真。

首先， 我們要說清楚什麼是雌激素和植物雌激素。

雌激素是由睾酮和雄烯二酮經過一系列生化反應合成而來的。 作為雌激素有很多種， 但真正由腺體分泌的有l7β-雌二醇、雌酮和雌三醇三種，

一般認為雌二醇是卵巢分泌的， 腎上腺皮質和睾丸也能少量合成， 妊娠三個月後的胎盤是分泌雌激素的主要組織。 孕激素是與雌激素起協同作用的另一類雌性激素， 孕激素也有很多種， 但起主要作用的是孕酮， 孕酮是由妊娠黃體生成， 而妊娠黃體是由胎盤生成， 它直接抑制著卵巢的功能， 阻止新的排卵。

受雌激素影響較大並出現症狀的是女性在45-50歲之間， 此時期為更年期。 此時， 由於女性雌激素分泌減少， 導致內分泌紊亂， 會出現一時性垂體功能亢進， 並累及其他內分泌功能， 從而出現月經週期紊亂， 頭痛、急躁、多疑、情緒不穩等種種表徵。

異黃酮是植物內的一種成分， 薯類、穀類、糧食、蔬菜中都有， 但是， 豆類和亞麻籽中含量最高。

由於異黃酮的結構與雌激素的結構相似， 當異黃酮進入人體後， 它可以佔據雌激素的受體， 讓身體感覺到不缺乏雌激素了， 所以， 更年期的反應就減弱或是沒有了。 因此， 人們把異黃酮等植物因數叫作“植物雌激素”。 但異黃酮畢竟不是雌激素， 它不具備雌激素對身體的作用， 也不能阻止女性絕經期的到來， 更不能促進卵子發育和輸送。

再說， 雌激素要和雌激素受體結合才會發揮作用， 男同胞身上雌激素受體並不多， 體內的雌激素大多隨尿液排出體外了。 因此， 異黃酮這種假冒的雌激素對男性根本不起作用， 一是沒有可結合的受體;二是沒有可作用的物件。 所以， 男性吃豆製品絕對不可能雌性化。

所有的傳言都不要信以為真， 需要的是科學依據， 分清楚到底是對還是錯， 不要盲目的聽信傳言。 發育的好與壞取決於自身的身體素質， 並不是因為某一種食物而導致發育的緩慢或不良， 所以在傳言面前需要冷靜對待。