“有機蔬菜”也能作假
使用轉基因技術， 并且需根據國際有機農業生產的相應要求和標準來進行生產和加工。 同時還必須經過獨立認證機構的質量控制和審查。 即使在歐盟等發達國家， 由于有機農產品生產標準要求高， 技術較難控制， 有機農產品一般僅占市場的4%左右但顯然， 在南京市場上， 打著有機蔬菜旗號的， 并不在少數。 這其中很多都是拉大旗做虎皮。 記者熟識的一位農業專家表示， 在各種漂亮包裝的蔬菜中， 真正的有機蔬菜可能都不到一半。
導語：夏日到來， 很多人沒了胃口， 就希望能在家中吃一些素菜消暑， 可是如何能買到新鮮， 無害的蔬菜呢， 很多人想起了最近炒得很火熱的“有機蔬菜”， 一般這種有機蔬菜在超市有賣， 價格也是貴的離譜， 可是超市真的賣的就是有機蔬菜嗎？記者就此做了一番探尋， 原來有機蔬菜的標志網上竟然有出售，
隨著天氣越來越熱， 南京很多家庭的飯桌上大魚大肉越來越少了， 取而代之的是各種新鮮蔬菜。 “夏天本身就胃口不好， 買點好吃的小菜做涼拌菜， 家人吃著也舒服”， 這是記者在采訪中聽到最多的一句話。 于是， “好點的”有機蔬菜在這個夏季受到一部分南京市民、尤其是南京白領的追捧。
但是， 一位不愿意透露姓名的農業專家昨天卻對記者透露：其實， 南京市面上一些漂亮的“有機蔬菜”可不一定“有機”， 很多人花大價錢買來的“有機菜”， 可能只是“精品菜”或者“生態菜”;而即便部分打著標簽所謂的“有機蔬菜”， 也可能并沒有通過國家認證。
有機菜精品菜無公害菜：記者看得頭暈眼花
到底什么才是有機蔬菜呢?記者帶著這個問題，
“超市里這種泡沫紙盒和透明封塑的蔬菜嗎， 價格貴得離譜， 就是有機蔬菜吧!”家住三條巷的市民李大媽指著展示柜告訴記者。
“過年時單位發了一箱， 包裝特別精致， 說是什么無公害， 應該是有機蔬菜!”市民張小姐對此也不大確定。
“沒有施用農藥化肥的， 我農村老家爸媽種的， 就是最好的有機蔬菜。 我們樓下院子里有鄰居也種菜， 自家種的， 也是有機。 ”王先生在飲食上最崇尚“自然”， 但對于有機蔬菜也是一知半解。
“上面有標簽的， 寫著有機產品的就是有機的， 其他都是假冒的。 ”在隨機采訪的十多位市民中， 一位在南京某機關工作的楊先生對有機蔬菜的認識相對“清晰”。
其實， 也不怪大家概念混亂， 記者自己也有點看花了眼：在走訪的南京多家菜場和超市中， 發現所謂的精品蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜、生態農莊蔬菜……各種名目漂亮包裝的蔬菜琳瑯滿目。
那么， 到底哪種才是真正的有機蔬菜呢?記者最后不得不電話詢問了一位農業專家。 該專家明確表示：真正認證過的有機蔬菜只在南京部分專柜和專賣店有售——但許多市民并不知道這一點。
據了解， 有機蔬菜在南京其實出現十多年了。 但是早些年市民對此認識不足， 消費需求并沒有形成， 近來隨著人們食品安全意識的增強， 選擇有機蔬菜的人多了。 但說到跟精品蔬菜、無公害蔬菜的分別， 則并不是特別清楚。
有機蔬菜有專門的柜臺：賣相不好，
昨天下午， 按農業專家的指點， 記者在北門橋附近一家超市找到了有機蔬菜柜臺。 只見里面擺放著空心菜、木耳菜、西紅柿幾種當季蔬菜， 被包成盒裝， 價格很是不菲：空心菜售價為18.8元/斤、莧菜12元/斤、菊花葉16元/斤、黃瓜12元/斤、西紅柿12.3/斤元——總體說來， 有機蔬菜價格是一般蔬菜售價的5-10倍， 小小一盒三四兩重的葉菜售價都在五六塊。 記者留意到， 所有的有機蔬菜上均帶有一個圓形的標簽， 寫著“中國有機產品”的中英文標識。
銷售人員告訴記者， 很多超市既有生態蔬菜， 也有有機蔬菜。 但有機蔬菜跟生態蔬菜相比， 賣相比較差：比如水分比較少， 長得相對瘦小， 葉子顏色也偏深， 并且上面經常可以看到蟲眼。
“一天也能賣出四五十盒。 ”銷售人員告訴記者， 雖然跟一般的精品蔬菜相比， 有機菜市場還是偏小， 但近日銷量明顯有所增加了。
隨后， 記者來到南京最大的眾彩蔬菜批發市場。 驚訝地發現， 這里并沒有有機蔬菜銷售。 蔬菜市場盧總告訴記者：“有機蔬菜產量低， 價格是一般菜的幾倍， 基本上都直接在專賣店或專柜銷售， 不做批發。 ”
“有機菜”是如何作假的?
根據相關標準， 有機食品在整個生產過程中不能使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質， 不使用轉基因技術， 并且需根據國際有機農業生產的相應要求和標準來進行生產和加工。同時還必須經過獨立認證機構的質量控制和審查。即使在歐盟等發達國家，由于有機農產品生產標準要求高，技術較難控制，有機農產品一般僅占市場的4%左右——但顯然，在南京市場上，打著有機蔬菜旗號的，并不在少數。
“這其中很多都是拉大旗做虎皮。”記者熟識的一位農業專家表示，“在各種漂亮包裝的蔬菜中，真正的有機蔬菜可能都不到一半。”
并且需根據國際有機農業生產的相應要求和標準來進行生產和加工。同時還必須經過獨立認證機構的質量控制和審查。即使在歐盟等發達國家，由于有機農產品生產標準要求高，技術較難控制，有機農產品一般僅占市場的4%左右——但顯然，在南京市場上，打著有機蔬菜旗號的，并不在少數。“這其中很多都是拉大旗做虎皮。”記者熟識的一位農業專家表示，“在各種漂亮包裝的蔬菜中，真正的有機蔬菜可能都不到一半。”
