鮮蟲草花的功效與吃法

相信大家在生活中， 肯定都知道蟲草花吧？它是北冬蟲草的簡稱， 是我們生活中一種營養價值很高的補品， 一直以來都很受人們的喜愛。 那麼它到底有怎樣的神奇功效呢？有什麼樣的食用方法呢？接下來就讓我們一起來探討一下吧。

蟲草花是北冬蟲草的簡稱， 也叫蛹蟲草或蛹草， 俗名不老草， 是蟲， 菌結合的藥用真菌， 現代珍稀中草藥， 北冬蟲夏草屬於真菌門， 子囊菌綱， 肉座菌目， 麥角菌科， 蟲草屬。 它主要生長在我國的北方增加地區。 北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸， 而且含有30多種人體所需的微量元素， 是上等的滋補佳品。

蟲草花特性

蟲草花性質平和， 不寒不燥， 對於多數人來說都可以放心食用。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分， 其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境， 增強體內巨噬細胞的功能，

蟲草花藥膳

蟲草花是一種頗受歡迎的食材， 多用於作湯料和藥膳， 是藥膳中的新寵， 備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。 常見的藥膳方有：

1、北蟲草蝦仁湯

原料：北蟲草3克、蝦仁30克。 做法：將原料洗淨一起放進鍋裡， 加佐料調之， 。 加少許生薑， 水沸30分鐘後取湯溫服， 口味鮮美。 功效：補腎之陰陽， 克服腎虛之陽痿。

2、北蟲草首烏鯽魚湯

原料：活鯽魚1-2條， 首烏8克， 北蟲草3克， 生薑少許。 做法：將原料洗淨一起放進鍋裡， 加佐料調之。 加少許生薑， 水沸30分鐘後取湯溫服，

3、北蟲草神仙粥

原料：人參3克， 茯苓3克， 麥門冬3克， 黑米80克， 北蟲草3克， 北糖15克。

做法：按一般煲粥方法即可。 功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。

通過上面文章的介紹， 相信大家對於鮮蟲草花的功效， 有了一定的瞭解了吧？只有瞭解了它的功效， 我們才能在生活中合理的運用它們。 文章中也給我們介紹了蟲草花的吃法， 我們大家不妨在生活中去嘗試一下， 提高身體的免疫力， 也為家人和朋友增添點營養品。