女人便秘食物療法解決方案

◆ 食物療法

1.白開水通便法
簡單易行的通便方法,每天早晨起來,喝幾杯白開水.即可順利通便.多喝白開水。 不但能保證人體的需要， 還可起到利尿、排毒、消除體內廢物的作用。

2.蘿卜

又名萊菔， 分白皮、青皮、紅皮等不同品種， 既可生吃， 又可熟食， 其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用， 及含有干擾素誘生劑， 具抗病毒、抗癌作用， 吃生蘿卜蘿卜性味辛、甘、涼， 有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效， 對氣管炎和咳嗽有療效， 所含木制素和辛辣味物質有防癌作用， 且富含維生素Ｃ。 蘿卜能通便、抗菌， 防膽結石的形成， 降膽固醇，

可預防高血壓和冠心病。 生吃蘿卜通便， 吃半斤左右。

3.生吃白菜心

白菜是大眾菜。 它性微寒,味甘,具有解毒除熱.通利腸胃的功能.凡心煩口渴,大便不暢,小便黃少者均可常食白菜。 白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效.每次吃白菜心半斤.每當我母親感到有大便， 但是便不出來時， 她會邊吃白菜邊喝水， 很快能便出來。

4.西葫蘆

又稱美洲南瓜.西洋南瓜.也稱其攪瓜.每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀.鎂的比例較高.其品質比筍瓜要好.還含有較多的纖維素.半纖維素、木質素和果膠等。

這些物質不能被人體消化酶水解， 但可促進腸道蠕動， 有利于糞便排出。 有時我母親生吃西葫蘆， 效果比熟食效果更好， 也可以用它做菜湯吃通便。

5.豆芽

主要是指黃豆芽、綠豆芽， 雖源于黃豆， 綠豆但營養卻更勝它們一籌。 除了較多的纖維素外， 豆子在發芽過程中， 植物凝血酸很快消失。 由于酶的作用促使植酸降解， 更多的磷， 鋅等礦物質被釋放出來， 被人體利用。 尤其維生素C的含量極高， 是低熱低脂食品， 價廉物美。 滋陰通便利尿。 所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。 常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎， 提高大腦功能等作用。 豆芽做湯， 不要煮的太爛，

熟了即可。

6.西紅柿紫菜湯

營養豐富， 是營養學家一致公認的。 每100克西紅柿含水分94.4克， 蛋白質0.9克， 脂肪0.2克， 食物纖維0.5克， 碳水化合物3.54克， 尚含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質。 番茄性甘、酸、微寒， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 對高血壓、糖尿病.腎臟病人有良好的輔助治療作用。

旅美中國學者發現， 對西紅柿來說， 熟吃比生吃的總體營養價值要高。 雖然加熱過程會導致西紅柿中的維生素Ｃ含量減少， 但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現顯著上升。 番茄紅素作為一種抗氧化劑， 可降低人患癌癥和心臟病的風險。 越來越多的證據表明， 人們現在主要需要的是各種抗氧化劑，

而一些水果蔬菜中的維生素Ｃ在抗氧化劑方面貢獻很小。 紫菜含有豐富的碘、鈣、鐵， 還含有豐富的維生素A、B， 紫菜還含有豐富的膽堿， 而膽堿是神經細胞傳遞信息的重要化學物質， 對增強人的記憶、防止記憶衰退有良好作用。

7.花生米拌芹菜通便

花生米含有豐富的脂肪油， 蛋白質人體所必需的八種氨基酸， 維生素E .B1 .K及鐵.鈣.磷脂等。 花生可以潤腸通便， 用于腸燥便秘。 花生還可以降低膽固醇.防治高血壓。 芹菜的營養豐富。 含有蛋白質， 是低糖.低脂肪.多種游離氨基酸,多種維生素的蔬菜。 它含有的維生素P具有降低毛細血管通透性， 保護和增加小血管的抵抗力， 加強維生素C的作用， 具有降壓作用。

芹菜中含有大量的纖維素，

能促進胃腸蠕動， 促進大便排出。 以上是兩種食物有益糖尿病健康的方面。 但是花生米的脂肪高， 每二兩含有的熱量是 2012 KJ， 二兩米飯熱量 518 kJ， 糖尿病飲食控制的一個重要原則是控制總熱量。 花生米每次放20粒（大粒）約不足半兩， 含有熱量約200 KJ， 芹菜四兩洗凈切段。 花生米放到沙鍋中放適當水， 將花生米煮熟， 加入芹菜再開鍋， 放入少許醬油.味素即可食之， 喝湯吃菜。 （不放鹽及其它任何調料）此菜味道鮮美.制作簡單， 可治療糖尿病引起的水腫.降壓.通便.

8.海帶蘿卜湯

海帶營養豐富， 是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物， 可保護上皮細胞免受氧化。 海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠質及多種必需的微量元素，

所以有“長壽菜”的美名。 功效海帶味咸、性寒， 具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。 雖然碘鹽中含有碘， 但是碘鹽還拌有氯化物對身體不利無疑海帶是碘的最好來源。 它大量纖維素對便秘有良好的療效。 海帶和蘿卜做湯時， 切成塊狀， 放芝麻油或花生油更有利于通便。 蘿卜櫻又叫蘿卜葉.萊菔葉,有消食.理氣.通乳的功能。 是治便秘的良藥， 有的人把蘿卜櫻扔掉太可惜了。 蘿卜和蘿卜櫻都可以和海帶搭配做湯。

9.木耳白菜湯

木耳性平， 味甘。 含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素， 其中維生素B2含量較蔬菜高得多， 潤腸通便。 中醫認為白菜微寒味甘， 有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。 白菜炒木耳是北方的家常菜， 如果做木耳白菜湯，不僅營養豐富，黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病癥。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。這兩種食物搭配做湯會疊加通便的作用。

如果做木耳白菜湯，不僅營養豐富，黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病癥。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。這兩種食物搭配做湯會疊加通便的作用。