二十種雜糧大揭秘，受用一生！
六十年代的人才吃的東西， 現在誰還吃這玩意兒?其實你錯了， 雜糧才是真正的香餑餑!!從小米、高粱到燕麥， 20種五穀雜糧的營養價值和做法， 想養生的童鞋， 先收藏起來慢慢學!~
一、小米：
小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。 小米所含豐富的色氨酸， 可輕鬆被人吸收， 色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素， 是很好的安眠健胃食品。
二、高粱：
高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。 高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有顯著的治療功效， 對體質有著非常好的作用。
三、薏米：
薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫， 可緩和腸、胃輕度炎症。 薏米適合腳氣病、浮腫者食用， 也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。
四、芡實：
芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等症狀。 芡實也能健脾胃、補脾生血，
五、蕎麥：
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。 蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。 其中所含大亞油酸， 可降低膽固醇與體內血脂。
六、黃豆：
黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;黃豆能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。
七、燕麥：
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。 燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善， 並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。
八、茯苓：
茯苓是一種名貴的真菌， 有健脾祛濕、寧心安神的作用。 茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢，
九、核桃：
核桃富含維生素E， 能抗氧化、抗衰老。 核桃所含的主要是不飽和脂肪酸， 能降低膽固醇、防止血管硬化， 核桃能健腦益智， 經常吃能潤血脈， 黑鬚髮， 使皮膚細膩光滑。 (一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養)
十、枸杞：
枸杞具有滋補肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效。 久服枸杞可以延年益壽、延緩衰老。 常吃枸杞可以美容， 因為枸杞可以提高皮膚吸收氧份的能力， 還能起到美白作用。
十一、淮山：
淮山有滋養補陽的功效， 可預防心血管脂肪沉積， 有助於腸胃的消化吸收。 淮山是一種天然的纖體美食， 具有高營養， 低熱量的特點， 多食也不會有發胖之憂。
十二、糙米：
糙米能幫助消化，
十三、紅棗：
紅棗含有豐富的維生素C， 有補氣血和健脾生血的作用。 經常食用紅棗， 能使人面色紅潤， 老少皆宜。
十四、杏仁：
杏仁能潤肺止咳， 其內鎂、鈣含量豐富， 對骨骼生長極為有利。 杏仁所含的脂肪和揮發油可滋潤皮膚， 使皮膚光滑有彈性。 常食用可以延年益壽， 耳聰目明。
十五、銀杏：
銀杏有很好的促進血液迴圈的功能， 能提高血液中的攜氧量， 因此能活化腦細胞， 提高注意力和記憶力。 銀杏能預防中風和動脈硬化，
十六、南瓜子：
南瓜子含有豐富的鋅元素， 鋅能促進大腦發育， 學生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。 南瓜子也是保護男性健康的重要微量元素， 是天然男性活力來源， 對糖尿病患者或前列腺患者有益。
十七、黑豆：
中醫認為黑豆是一種清涼性滋養壯陽藥。 適量食用黑豆， 對糖尿病、視力下降、鬚髮早白、濕疹腳氣、貧血， 有很好的療效。 每天吃些黑豆粉， 拌上芝麻粉、核桃粉， 能使頭髮烏黑亮麗。
十八、黑米：
黑米是糯米中的珍貴品種， 是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品， 也是營養價值極高的滋補品， 【紅樓夢】中稱之為“禦田胭脂米”。
十九、芝麻：
芝麻潤腸通便， 而且活血養顏， 生髮黑髮， 更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。 芝麻中含有防止人體發胖的物質， 在節食減肥的同時， 配合芝麻食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。
二十、葛根：
葛根能防止動脈硬化， 有降血壓、抗衰老、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量的作用。 日本、韓國風行食葛根， 其獨特的豐胸、美容效果， 使得眾多愛美女性趨之若鶩。
