女人吃鰻魚的好處 鰻魚的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃鱈魚的好處， 想必大家對鱈魚這種魚類有了更多的瞭解， 因此今天小編為大家介紹另一種魚——鰻魚。 鰻魚又稱白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻， 是一種外觀類似長條蛇形的魚類。 其因為營養價值相當的豐富而受到人們的喜愛， 那麼女人吃鰻魚的好處有哪些呢？鰻魚的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。

女人吃鰻魚的好處

1、預防夜盲症

鰻的肝臟含有豐富的維生素A， 是預防夜盲症的優良食品。

2、補腎強腎

鰻魚具有良好的補腎強腎的功效， 是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、預防骨質疏鬆

鰻是富含鈣質的水產品， 經常食用， 能使血鈣值有所增加， 使身體強壯。

4、補虛養血

鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效， 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

5、美容延緩衰老

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，

可以養顏美容、延緩衰老， 故被稱之為“可吃的化妝品”。

6、為胎兒補充磷脂和DHA

孕期孕婦可以吃鰻魚嗎？當然可以， 孕婦吃鰻魚有不少好處， 如能為胎兒補充磷脂和DHA， 幫助寶寶腦部的發育， 還能美容皮膚。

7、促進腦部發育

鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA， 含量比其他海鮮、肉類均高， 而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

鰻魚的營養價值

1、鰻魚還含有大量的鈣質， 它的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。

2、每百克(100g)生鮮鰻魚含水分61.1g， 蛋白質16.4g， 脂質21.3g， 醣類0.1g， 灰分1.1g， 礦物質95mg(毫克)， 維生素230mg， 還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等物質。

3、鰻魚富含維生素A和維生素E， 含量分別是普通魚類的60倍和9倍。 其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。 另外， 其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

4、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。 其中所含的磷脂， 為腦細胞不可缺少的營養素。 另外， 鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA， 含量比其他海鮮、肉類均高。

通過以上為大家介紹的關於鰻魚的相關知識，

想必大家對鰻魚這種魚類有了更多的瞭解。 小編提醒鰻魚和銀杏一起吃會易中毒；鰻魚和牛肝一起吃會危害健康；鰻魚和白果一起吃會導致身體不適， 因此為了避免這些問題的出現， 人們在食用鰻魚時要注意這些飲食禁忌， 保證身體健康。

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