酸菜肉絲麵的做法是怎樣的？
到了夏天這樣的季節， 許多朋友都會喜歡吃面， 因為吃飯的食欲不大， 吃些麵條的口感還好。 酸菜肉絲麵在夏季是非常受歡迎的， 酸溜溜的味道， 可以增加一定的食欲， 吃完麵條還可以喝一口酸酸的湯汁。
原料：酸菜一包， 瘦肉適量， 鮮麵條適量， 鹽， 高湯或清水。
酸菜肉絲麵的做法
1， 豬瘦肉切細絲。
2， 酸菜洗一洗擠去水分切小段兒。
3， 炒鍋入油， 油溫後倒入肉絲滑炒至變色。
4， 倒入酸菜炒香。
5， 加入適量清水或高湯， 這個可以根據自己口味來定， 清淡味道較為清淡， 而需要濃湯的可以提前熬好。
6， 清水煮麵條。
7， 麵條煮好後過涼， 盛入碗中， 加入熱的湯鹵， 正好， 不涼不熱， 酸辣爽口， 讓人食欲大增啊。
