醉紅棗的做法大全

醉紅棗的做法

紅棗洗淨放鍋中， 倒入清水（水要一次加足， 中途不加水）

大火煮開後轉小火煮一個小時。 開蓋加入冰糖， 蓋上蓋子繼續煮半個小時左右，

讓它自然冷卻後， 倒入花雕酒

浸泡半天左右即可撈出食用， 如果一次吃不完， 剩下的棗繼續泡著

1、所有材料用量只供參考， 各家灶頭火力大小不一， 喜歡甜味的程度因人而異， 所以做的時候根據自家情況調整哈。

2、紅棗用小紅棗就可以， 容易泡入味， 用大紅棗感覺大材小用了。

3、花雕酒一定要等紅棗徹底涼透再加入。