麥多雞肉餡餅的做法
在很多人眼中, 你是成功的, 你更是完美的。 但是只有你自己知道, 其實自己什麼都沒有, 因為最重要的健康沒有了。 那麼, 想要找回健康的你, 該怎麼辦呢?其實完全可以從飲食上找回。 那麼, 現在就讓小編來教您如何做好麥多雞肉餡餅這道菜吧。
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1.把所有麵團原料混合, 揉成光滑均勻的麵團蓋上蓋醒20分鐘。
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2.把40克油和25克麵粉拌勻混合成油酥。
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3.雞腿去骨加奧爾良醃料醃制入味(此步可提前做, 我前一天晚上醃的。 )
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4.放入空氣炸鍋中烤熟(或用烤箱)。
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5.取出切成小塊備用。
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6.醒好的麵團擀成薄長方片。
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7.刷上油酥。 (也可在上面再撒上些椒鹽增加口感。 )
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8.從上至下抻著卷起來。
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9.下成5個劑子。
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10.取一個劑子,把兩頭對折,略整圓。
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11.擀成中間厚兩邊薄的圓片。
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12.包入烤好的雞肉適量。
![](/uploads/C/71/C719DFA9D1.jpeg)
13.收嚴劑口,用虎口攏一下劑口,揪去劑頭。
![](/uploads/3/A3/3A35FF95EC.jpeg)
14.收口面朝下,輕輕按壓成圓餅狀。
![](/uploads/3/1F/31F03CA6A4.jpeg)
15.依次做好,擺放在烤盤裡,刷上一層蛋黃水液。我又撒了一層黑芝麻。
![](/uploads/3/E0/3E08FEE492.jpeg)
16.用牙籤紮些小孔,以防烤時鼓起。
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17.稍醒10分鐘後,烤箱預熱220度,20分鐘左右。
![](/uploads/F/0A/F0A7A9BE0F.jpeg)
18.內餡鮮美細嫩,外皮香軟酥脆。
麥多雞肉餡餅這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。
9.下成5個劑子。
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10.取一個劑子,把兩頭對折,略整圓。
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11.擀成中間厚兩邊薄的圓片。
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12.包入烤好的雞肉適量。
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13.收嚴劑口,用虎口攏一下劑口,揪去劑頭。
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14.收口面朝下,輕輕按壓成圓餅狀。
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15.依次做好,擺放在烤盤裡,刷上一層蛋黃水液。我又撒了一層黑芝麻。
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16.用牙籤紮些小孔,以防烤時鼓起。
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17.稍醒10分鐘後,烤箱預熱220度,20分鐘左右。
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18.內餡鮮美細嫩,外皮香軟酥脆。
麥多雞肉餡餅這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。