健康生活

這種食材很少人聽說,但是把它煮成粥,抗癌效果不是一般的好!你嘗試過嗎?

 我們每個人身上都有一種“原癌基因”, 當這種原癌基因被啟動, 我們就患上了癌症, 所以說我們每個人都可能患上癌症。 但是, 癌症是可以預防的, 不要覺得預防疾病就要花錢, 小編就給大家推薦幾種不花錢的防癌方法。 一起來看看吧!

薏苡仁的營養成分極為豐富。 據分析, 每100g苡仁含蛋白質13.7g, 脂肪5.7g, 碳水化合物64.9g, 鈣72mg, 磷24mg, 鐵5.8mg, 硫胺素0.41mg, 核黃素0.16mg, 尼克酸2.3mg。 還含有一些治病成分如薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、穀甾醇、生物鹼等。

藥理研究證實, 薏苡仁酯不僅具有滋補作用, 而且還可抑制艾氏腹水癌細胞增殖, 增強腎上腺皮質功能,

升提白細胞和血小板, 是一種理想的抗癌保健成分, 可治療胃癌、子宮頸癌等多種癌症。 動物實驗也發現薏苡仁酯對癌細胞有阻遏生長作用, 苡仁並對細胞免疫、體流液免疫有促進作用。

苡仁一身兼有抗腫瘤又有增強免疫功能的雙重盜用, 用做脾虛濕熱的胃、腸腫瘤及痰熱挾溫的肺癌輔助食療品頗為相宜。 由於薏苡仁有一定抑制細胞異常增殖作用, 故也可作為治療大腸息肉、胃息肉食療方法之一。

新近國內醫學科技人員將苡仁精製成“康萊特”抗腫瘤注射液, 這種乳劑可供靜脈或動脈插管用藥。 經臨床治療400餘例結腸癌、肝癌、肺癌等多種腫瘤患者, 大多數患者病灶得到控制與縮小, 有的甚至消失,

並有明顯的鎮痛, 消腫作用, 未見明顯不良反應, 已引起人們的關注。

用做防癌抗癌, 宜將薏苡仁與粳米同煮粥常食之。 家庭苡米粥的做法:取苡米100g,粳米50g分別洗淨。 置苡米於高壓鍋內兌水1千克, 上爐煮20分鐘。 離火減壓, 再將將粳米摻入, 同時加開水500g, 繼續煮10-15分鐘。 這樣煮出的粥使之保持了應有的形成與風味, 達到爛而不泥、顆粒濃稠的目的, 佐以冰糖或目糖食用。 苡米粥能醫能食, 健脾健胃, 實是老少皆宜, 四季皆宜的醫食保健品。

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