這種食材很少人聽說,但是把它煮成粥,抗癌效果不是一般的好!你嘗試過嗎?
我們每個人身上都有一種“原癌基因”, 當這種原癌基因被啟動, 我們就患上了癌症, 所以說我們每個人都可能患上癌症。 但是, 癌症是可以預防的, 不要覺得預防疾病就要花錢, 小編就給大家推薦幾種不花錢的防癌方法。 一起來看看吧!
薏苡仁的營養成分極為豐富。 據分析, 每100g苡仁含蛋白質13.7g, 脂肪5.7g, 碳水化合物64.9g, 鈣72mg, 磷24mg, 鐵5.8mg, 硫胺素0.41mg, 核黃素0.16mg, 尼克酸2.3mg。 還含有一些治病成分如薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、穀甾醇、生物鹼等。
藥理研究證實, 薏苡仁酯不僅具有滋補作用, 而且還可抑制艾氏腹水癌細胞增殖, 增強腎上腺皮質功能,
苡仁一身兼有抗腫瘤又有增強免疫功能的雙重盜用, 用做脾虛濕熱的胃、腸腫瘤及痰熱挾溫的肺癌輔助食療品頗為相宜。 由於薏苡仁有一定抑制細胞異常增殖作用, 故也可作為治療大腸息肉、胃息肉食療方法之一。
新近國內醫學科技人員將苡仁精製成“康萊特”抗腫瘤注射液, 這種乳劑可供靜脈或動脈插管用藥。 經臨床治療400餘例結腸癌、肝癌、肺癌等多種腫瘤患者, 大多數患者病灶得到控制與縮小, 有的甚至消失,
用做防癌抗癌, 宜將薏苡仁與粳米同煮粥常食之。 家庭苡米粥的做法:取苡米100g,粳米50g分別洗淨。 置苡米於高壓鍋內兌水1千克, 上爐煮20分鐘。 離火減壓, 再將將粳米摻入, 同時加開水500g, 繼續煮10-15分鐘。 這樣煮出的粥使之保持了應有的形成與風味, 達到爛而不泥、顆粒濃稠的目的, 佐以冰糖或目糖食用。 苡米粥能醫能食, 健脾健胃, 實是老少皆宜, 四季皆宜的醫食保健品。
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