韓式炸醬麵的做法大全

韓式炸醬麵的做法

豬肉丁用料酒和澱粉醃15-30分鐘

鍋中放油倒入醃好的豬肉丁， 炒變色加入所有的蔬菜丁， 倒入小半杯水， 炒熟後倒入春醬300克，

麵條煮熟， 撈出過一遍冷水， 瀝幹水份， 加入炸好的肉醬， 加些黃瓜絲就可以吃了（也可以加些豆芽， 隨自己喜歡）

1、要做出正宗的韓式炸醬麵， 需要正宗的韓國材料。 最重要的是醬， 要用韓國產的一種用黑豆做的醬。 所以你看韓國的炸醬麵會覺得特別的黑， 不過這種醬不鹹的， 那麼可以明白為什麼他們吃的炸醬麵， 醬特別多特別黑了。

2、面我買了賣家和醬配套做炸醬麵的面， 可惜不是蕎麥面， 我買的那家沒有蕎麥面， 如果可能用蕎麥面會顏色看起來更黑的， 呵呵， 那就更加正宗了。 我買的這種面韌勁很不錯的， 所以口感很好。