餃子你還只會做韭菜豬肉餡的？試試這種餡，一口氣吃一盤，好吃到沒朋友
最近迷上了餃子， 以前耳聞沒有吃過的餃子， 這幾天依次做了一遍。
番茄雞蛋面大家都吃過， 但是做成餃子， 估計吃過的人不多
番茄雞蛋面和番茄雞蛋水餃， 做法不同， 口味還是不一樣的。
雞蛋兩枚打散， 油熱之後， 在炒鍋裡炒至凝固；（一邊炒一邊用打蛋器攪碎。 ）晾涼；
餃子面提前和好靜置半個小時餳一下；然後取出揉勻， 搓長， 切成小的面劑子；
番茄一個頂部劃十字刀， 在開水裡燙一下；（番茄要選擇摸起來有一定硬度的。
去皮， 切碎；
把放涼的雞蛋碎和番茄碎放入大碗裡， 加入食鹽、胡椒粉、香油， 拌勻即可；
時把面劑子摁扁， 擀成餃子皮， 包入做好的餡料；
包成自己擅長的餃子形狀；
鍋中加水， 水開之後下入餃子， 點一到兩次涼水， 餃子皮一熟即可；
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 還有增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸，
