人一輩子都離不開7種養生茶
近年來， 歐美國家十分推崇向我國學習喝茶， 因為多項研究證實， 喝茶有益健康， 比如最新研究指出， 每天喝3杯甘菊茶利於改善血糖水準。 其實除了綠茶、紅茶、花茶， 我國傳統醫學還講究喝養生茶。 《生命時報》記者採訪了四位元著名的老中醫， 分享他們一輩子都離不開的養生茶。
李乾構：國家級名老中醫、中華中醫藥學會脾胃病分會名譽主任委員
三花茶
飲法：三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龍井茶4克， 沸水泡兩次， 代茶飲。
功效：三七花有活血化瘀、降脂補益的作用；玫瑰花能舒肝解鬱、調節情緒；杭菊花可清肝明目、醒腦降壓。
個人心得：我今年78歲， 身體健康， 還能工作， 很大程度上得益於愛喝茶這個習慣。 茶葉中的咖啡鹼能振奮精神、活躍思維；茶鹼有利尿作用；喝茶還能降膽固醇、防動脈硬化。
注意事項：三花茶適宜中老年人， 以及患高血壓、冠心病的人群， 而孕婦不宜；茶葉可根據個人喜好， 除了龍井， 紅茶、花茶、普洱茶均可；茶葉別放太多， 每天2~4克為宜；服用西藥時， 別用茶水送服。
王莒生：國家級名老中醫、首都醫科大學臨床中醫藥學院院長
蜂蜜檸檬茶
飲法：切鮮檸檬2~3片（約1/3只）， 用溫水沖泡， 可加適量蜂蜜調味。
功效：檸檬性微寒， 能生津止渴、化痰止咳， 主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等症。 從營養學角度看，
個人心得：每天起床後， 我都會沖杯蜂蜜檸檬茶。 作為醫生， 出診時難免接觸大量細菌、病毒， 維生素C能調動免疫力， 抵禦外界侵襲。 蜂蜜能調補脾胃、潤腸通便， 有助排出體內濁毒。 酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。
注意事項：老少皆宜， 秋冬適量喝有助養陰；鮮檸檬比干檸檬更好；如大便偏幹就多加點蜂蜜， 大便不成形就多加兩片檸檬， 利於收斂、止瀉。
桑菊蠶繭飲
飲法：菊花3~5朵， 幹桑葉一小撮， 蠶繭兩個， 開水沖泡後飲用。
功效：菊花可平肝明目、散風清熱， 能清肺熱、胃火。 桑葉味甘苦寒， 能疏散風熱、清肺潤燥。 桑菊飲是清代醫家吳鞠通《溫病條辨》中的經典名方，
個人心得：我今年60多歲， 皮膚光滑， 幾乎沒有老年斑。 每晚喝完此茶後， 我都會用泡完的蠶繭沾水按摩臉部， 起到潤滑、滋潤的作用。
注意事項：四季皆宜， 春、秋、冬三季乾燥， 此茶能清咽潤喉；夏季炎熱， 可解暑熱；菊花種類不限， 杭菊、貢菊、雪菊皆可；桑葉可到藥店買， 但最好在每年春天桑樹抽芽時， 去野外采些桑葉尖， 曬乾後收藏備用；如有咽喉不適等症， 可增加1~2朵菊花或多放點桑葉；如大便稀溏， 就減少1~2朵菊花；老人可加10~20粒枸杞， 能補肝腎、明目， 增加保健功效。
羅仁：廣東省名中醫、南方醫科大學南方醫院中醫科教授
絲瓜茶湯
飲法：將一根絲瓜去皮、切成薄片，
功效：絲瓜味甘性涼， 有消熱化痰、解暑除煩、通便潤膚等功效， 主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等症。 研究發現， 絲瓜含大量維生素、礦物質、木糖膠等， 有抗炎、鎮痛、利尿作用。 綠茶含茶多酚、茶氨酸等， 可提神清心、清熱解暑。 常飲此茶能加速排出尿酸， 是痛風患者的輔助藥膳。
注意事項：絲瓜茶湯不宜空腹或飯後立即飲用， 貧血患者和經期女性慎用。
山楂紅糖茶
飲法：山楂8~10枚， 洗淨、去核、掰碎， 用開水沖泡或煮20分鐘， 加入紅糖調勻。
功效：山楂是常用藥材， 生山楂善於活血化瘀， 炒山楂善於健胃消食， 焦山楂善於止血。 藥理研究表明， 山楂有輔助降壓的作用，
注意事項：過於勞累的白領女性常有痛經、膚色晦暗、頸肩腰腿疼痛等症， 適宜常喝。
胡隨瑜：湖南省名中醫、中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所副所長
花椒紅茶
飲法：取花椒10粒， 與適量紅茶一起沖泡。
功效：花椒味辛性溫， 能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。 南方潮濕， 用些花椒， 春夏可祛濕， 冬季能禦寒。 紅茶屬全發酵茶， 有消食提神、清熱降火等功效。
個人心得：我喝的紅茶一般是湖南平江老家薰制的， 祛濕、驅邪功效俱佳。 常飲此茶可明目、醒腦， 還能消食、降火、利尿。 飲茶還能修心， 讓我心神寧靜， 為此我寫過一首小詩：“晨起一杯茶，
注意事項：花椒屬熱性食物， 經常上火的人和孕婦忌服。
薑鹽豆子茶
飲法：熟黃豆或黑豆5~10粒， 生薑末、熟芝麻、綠茶適量， 食鹽少許。 先將茶葉放進瓦罐裡用開水泡開， 然後將鹽、生薑末倒入罐內混勻， 倒入茶杯， 抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯裡。
功效：夏能清暑解熱， 冬可祛寒去風、健脾開胃。 茶性寒， 薑性熱， 一寒一熱， 正好調平陰陽。
個人心得：此茶制法相對複雜， 但烹茶可修心， 我看來正是：“身負皮囊習氣差， 洗心一念學烹茶。 飽嘗甘苦風霜味， 細嚼紫筍已無渣。 ”
注意事項：豆子、芝麻可補充能量， 薑能活血通絡、發散寒氣， 特別適合體力勞動者飲用。 ▲（生命時報記者 張傑）
