關於坐月子烏雞湯的做法

我們都知道女性朋友坐月子是一項比較重要的事情吧， 因為它關係到女性朋友的身體健康， 而且坐月子的時候， 我們需要為女性朋友提供充足的營養物質， 所以烏雞湯這種食物是坐月子必備的。 烏雞湯製作的時候， 最好是挑選活雞， 加入一些黃芪、當歸以及生薑等配料， 這樣有助於補血。

多人對月子烏雞湯的做法並不是很清楚， 這樣的烏雞湯在製作上， 也是有著一些方式方法， 在製作的時候， 都是不能隨意的進行， 否則在喝湯的時候， 口感會改變。

月子烏雞湯的做法：

1、偏方/配方：

烏雞一隻， 最好活雞， 拋堂開肚(沒有活雞， 買宰殺好的也湊合)， 內置

黃芪20克， 當歸15克， 沙參20克， 麥冬10克， 生薑五厚片， 大紅棗9枚，

鹽少許， 黃酒適量， 清水煮開， 換掉。 再煮， 大火燒開， 文火清燉2小時，

再放入蔥花少許， 攪勻出鍋， 此湯最適合婦女服用， 尤其產後， 失血症尤佳，

禁忌：大小茴香。

若沒有那麼多配料/中藥材， 也沒關係， 估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行， 關鍵在煲湯的方法/要決。 每天早晚喝一小碗， 持續半年， 有病治病， 無病強身健體。

2、一般煲湯的方法/要決：

煲湯最重要的是原汁原味， 不要隨意添加調味品。 以肉湯為例， 在煲湯之前， 最好先將肉用開水清煮一遍， 去掉肉腥味， 最下鍋文火慢燉， 在湯燉好之後， 再放入鹽， 姜， 蔥段之類的物品， 並加入青菜潤色， 最後出鍋時再添加香菜之類， 以保味道清新。

以上就是對月子烏雞湯的做法詳細介紹， 在製作月子烏雞湯的時候， 在食材上也是要準備好， 這樣在製作後， 使得它的各方面上， 才會非常不錯， 而且在吃的時候， 對身體營養不錯也是有著很好，

相信你們看完這篇文章介紹的坐月子烏雞湯的做法， 身為丈夫的你們應該都知道怎樣去製作烏雞湯了吧。 想到你們的妻子為你們產下你們的後代， 你們為她製作一份心靈的烏雞湯是應該的， 所以文章介紹的坐月子烏雞湯正是你們表現的開始。