?皮膚過敏能吃蕎麥面嗎

皮膚是我們人體最大的器官， 皮膚一旦出問題會帶給我們人體很大的傷害， 而皮膚過敏就是最為常見的一種皮膚疾病了， 我們的皮膚本身有修復的功能， 所以皮膚過敏一般對于皮膚傷害不深， 但是如果我們不去積極治療皮膚過敏的話， 亂吃一些東西會導致皮膚過敏病情的惡化， 最終導致難以治療。

皮膚過敏的患者要多吃一些有益于皮膚的食物， 那么皮膚過敏的患者能吃蕎麥面嗎？蕎麥面有著非常豐富的營養， 常吃蕎麥面能夠起到降低血糖， 促進新陳代謝的功效呢。

蕎麥面的營養分析

⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用， 因此， 蕎麥還有“消炎糧食”的美稱， 另外這些成分還具有降低血糖的功效；

⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝， 增強解毒能力， 還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；

⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分， 鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富， 而且含有豐富膳食纖維， 是一般精制大米的10倍， 所以蕎麥具有很好的營養保健作用；

⒋蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維， 同時還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙）， 蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。

注：《食療本草》一書中說：“蕎麥難消， 動熱風， 不宜多食”。 指的是蕎麥面氣味甘平而寒。 醫圣孫思邈曾說過“蕎麥面酸， 微寒， 食之難消， 久食動風， 不可合黃魚食”的話。 由此可見， 蕎麥性寒， 黃魚多脂， 都是不易消化的食物， 所以盡量避免同食。

上文我們介紹了什么是蕎麥面， 我們知道蕎麥面不但好吃而且還含有豐富的營養，