健康生活

夏季消化不良 多吃八大食物來改善

炎炎夏日, 人們易出現消化不良的一些症狀, 比如:上腹痛、上腹脹、早飽、食欲不振、嘔吐等症狀, 如果長時間腸胃消化不好, 這些症狀持續或反復發作會嚴重影響患者的身體健康。 夏季消化不好可以通過飲食來改善, 消化不良吃什麼好, 哪些食物有助於消化呢?

夏季消化不良 多吃八大食物來改善

1、大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。 具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。

2、優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外, 突出的特點是含有豐富的乳酸, 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,

可改喝優酪乳。 乳酸能抑制體內黴菌的生長, 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積, 因而有防癌作用, 優酪乳有輕度腹瀉作用, 可防止便秘。

3、蘋果

蘋果既能止瀉, 又能通便。 其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用, 所含果膠可吸收毒素。 對單純性的輕度腹瀉, 單吃蘋果可止瀉。 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動, 加速排便, 故又有通便作用。

4、番茄

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸, 可保護維生素C, 使之在加工烹飪過程不被破壞, 增加維生素的利用率。 番茄中還含有一種特殊成分——番茄素, 有助於消化、利尿, 能協助胃液消化脂肪, 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,

可治療口角炎。

5、橘皮

橘皮, 又稱為陳皮。 橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用, 可增加胃液的分泌, 促進胃腸蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金, 為雞胃的內壁。 雞肫含有胃激素和消化酶, 可增加胃液和胃酸的分泌量, 促進胃蠕動。 胃激素遇高熱易受破壞, 故以生食為佳。

7、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類, 一種叫番木瓜蛋白酶類, 一種叫番木瓜蛋白酶, 可分解脂肪為脂肪酸, 可促進食物的消化和吸收。

8、 白菜

含有豐富的粗纖維, 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動, 促進大便排泄, 幫助消化。 對預防腸癌有良好作用。 白菜還有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等作用。