這東西雖然好吃，但吃多了可是要致癌的

臘肉， 是很多人都愛吃的食品。 不過， 你知道嗎， 臘肉吃多了會致癌的

事實上， 早在十幾年前， 就有相關部門檢測了市場上賣的臘肉， 很多都有嚴重的品質問題， 致癌物質都很多

其實， 自己家製作的臘肉， 是不存在這個問題的。 而市場上賣的臘肉大多數是屬於工業消費的臘肉， 為了進步消費效率， 通常採用高溫熏烤的方式， 而且用來熏烤的木材材質又差， 當溫度超越300℃， 烤肉會滴油， 因而產生濃煙， 濃煙中還有大量的環芳香烴， 這是一種有害化學物質， 其中的苯並芘是強致癌物， 極有可能被吸入臘肉中。

市面上賣的臘肉， 其實很多都是這樣的臘肉。

對於高血壓或者心臟病的人， 儘量還是少吃點， 否則會導致血壓升高， 痔瘡患者也要少吃， 否則會更疼

腎病患者也忌諱吃太鹹， 臘肉最好能不碰就不碰。 假如體內積聚了過量的鈉不能排出， 就會招致水腫。

所以， 臘肉雖然好吃， 但是大家一定要根據自身情況， 謹慎食用哦！