四類紅色果蔬防寶寶夏季感冒
夏季里為了給寶寶祛暑， 爸媽都會開空調， 但是寶寶抵抗力低， 稍有不慎就會患上感冒。 健康免疫， 從防感寶貝開始!那么， 如何進行飲食調養才能提高寶寶抵抗力， 使其在夏季不感冒呢? 下面就來跟著來了解一下四類紅色果蔬防寶寶夏季感冒!
胡蘿卜能提供豐富的維生素A， 并具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。 因此， 可將胡蘿卜榨成汁， 再加上幾滴蜂蜜， 孩子會十分喜歡。
胡蘿卜雙色饅頭的做法：
材料：面粉200g， 酵母2g， 水60ml， 胡蘿卜汁60g。
做法：
1、分別用清水和胡蘿卜汁各自溶解1g酵母， 待用;
2、將面粉均分兩份， 分別倒入兩種酵母溶液， 用筷子攪拌， 呈大塊雪片狀;
3、分別揉成光滑面團， 將面團放入容器， 蓋上濕潤紗布， 放置溫暖處發酵;
4、發酵好的面團重新排氣、揉圓， 搟壓后疊在一起;
5、搟成長方形薄片， 從一端卷起， 再切成小段;
6、放入已抹油的蒸籠， 醒發20分鐘， 冷水上鍋， 大火蒸10分鐘， 關火后燜3分鐘揭鍋即可。
紅色蔬果二：番茄
番茄臍小肉厚， 汁多爽口， 富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。
香草番茄烤雞的做法：
材料：雞胸肉80g， 番茄1個， 青椒1個， 紅椒1個， 洋蔥半個， 奶酪30g， 生抽2勺， 蜂蜜2勺， 混合香草、番茄醬、鹽各適量。
做法：
1、將雞胸肉放在案板上， 用刀刃在雞肉的正反面反復輕敲大約5分鐘， 使雞肉松弛， 腌時容易入味;
2、取一個番茄輕劃十字刀， 在明火上烤1分鐘左右， 即可輕松去皮;
3、番茄去皮， 挖去內芯， 切成丁， 番茄丁中加入少許鹽， 加入番茄醬， 攪拌均勻;
4、用攪拌后的番茄腌制雞肉10分鐘;
5、洋蔥切環， 青紅椒切圈， 奶酪切成條狀;
6、在雞肉中加入少許混合香草， 加入生抽和少許蜂蜜， 再腌制5分鐘;
7、烤盤內鋪上錫紙， 淋入少許油， 抹勻， 鋪上洋蔥圈;
8、將雞肉和番茄丁一同放在洋蔥圈上，
紅色蔬果三：紅薯
紅薯富含的胡蘿卜素能參與合成維生素A， 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。 還是很好的低脂肪、低熱能食品， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，
紅薯團子的做法：
材料：紅薯5個， 糯米粉120g， 梗米粉350g， 油、白糖各適量。
做法：
1、紅薯去皮， 切碎， 加白糖， 加水煮熟， 煮軟;
2、用鏟子把煮熟的紅薯搗碎， 越碎越好， 也可以借用料理機打碎;
3、把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉里， 和成紅薯粉團;
4、模具抹油， 下均勻劑子， 填進模具里;
5、平整后， 用力甩出;
6、水開上鍋蒸15分鐘即可。
紅色蔬果四：紅莧菜
紅莧菜含有胡蘿卜素， 能參與合成維生素A， 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。 莧菜富含易被人體吸收的鈣質， 防止肌肉痙攣(抽筋)。 它含有豐富的鐵、鈣和維生素K， 具有促進凝血， 增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力， 促進造血等功能。
上湯紅莧菜的做法：
材料：紅莧菜200g， 皮蛋1個， 火腿1根， 高湯、鳳尾菇、油、鹽、大蒜各適量。
做法：
1、皮蛋、火腿、鳳尾菇切成小丁，大蒜切片;
2、鍋里加入適量橄欖油，放入所有材料炒香;
3、加入適量高湯煮開，加少許鹽調味即成湯料;
4、紅莧菜摘去老筋，放入加了適量鹽、幾滴油的開水里汆燙20秒撈出;
5、將汆燙好的紅莧菜放入之前的湯料里，加適量汆燙紅莧菜的水，煮3-5分鐘即可。
1、皮蛋、火腿、鳳尾菇切成小丁，大蒜切片;
2、鍋里加入適量橄欖油，放入所有材料炒香;
3、加入適量高湯煮開，加少許鹽調味即成湯料;
4、紅莧菜摘去老筋，放入加了適量鹽、幾滴油的開水里汆燙20秒撈出;
5、將汆燙好的紅莧菜放入之前的湯料里，加適量汆燙紅莧菜的水，煮3-5分鐘即可。
