養生飲食禁忌:六種食物與松花蛋同吃會中毒
松花蛋又稱皮蛋、變蛋等, 是我國傳統的風味蛋製品。 松花蛋不但是美味佳餚, 而且還有一定的藥用價值。 據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。 能散、能斂”, 坊間常用來治療咽喉痛, 咽療, 聲音嘶啞, 便秘。 松花蛋不能和什麼一起吃?六種食物與松花蛋同吃會中毒, 下面為您介紹。
1、醋
松花蛋不能直接和醋在一起食用, 因為松花蛋屬於鹼性的食物, 和醋中的鈣會形成沉澱, 不容易消化, 嚴重的可能會中毒。
2、甲魚
松花蛋不能和什麼一起吃?甲魚就是其一, 甲魚俗稱水魚、王八和團魚, 甲魚是不能和松花蛋同吃的, 因為松花蛋中含有大量的無鉛, 它會影響到甲魚原有的營養價值, 而且會使甲魚的營養價值大量的流失, 因此在日常生活中我們應該特別注意, 不要將松花蛋和甲魚同時食用。
3、桑椹
桑葚的營養豐富, 含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養物質。 但桑椹不能和松花蛋一起吃, 否則會中毒!
4、李子
我們現在習慣性在飯前先吃一小點水果再吃飯, 在飯前的水果裡面可能就有李子, 因此小編建議大家, 如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的話,
5、黃鱔
松花蛋尤其不能和黃鱔一起吃,
6、紅糖
松花蛋不能和紅糖一起涼拌吃, 因為松花蛋屬於鹼性的食物, 而紅糖屬於酸性的, 松花蛋和紅糖同食時, 酸會融合鹼性, 導致酸堿失衡。 所以紅糖和松花蛋的搭配會胃部疾病, 和輕微的食物中毒。 同樣的松花蛋也不能和白糖, 冰糖一起食用。
松花蛋不能和什麼一起吃?松花蛋不宜與甲魚、桑椹、醋、黃鱔、李子和紅糖一起食用, 過量食用容易導致腹瀉, 中毒等症狀。
其實只要正確食用, 記住松花蛋不能和什麼一起吃, 吃一點松花蛋對人體還是格外有益的。