十款鮮花養顏食譜

鮮花不僅是可以用來看， 現在還可以用來食用了。 食用鮮花已成為一種新的飲食潮流， 常食鮮花可調節神經， 促進新陳代謝， 將鮮花做成花粥， 不僅香味濃郁， 味道甜美， 更有美容神效。 下面， 小編給愛美的MM們推薦幾款鮮花養顏食譜， 快來看看吧。

1、菊花粥

菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序， 含有甙、氨基酸、膽鹼、水蘇堿和維生素等物質。

做法：將菊花去蒂， 曬乾， 研成細粉備用， 粳米50-100克煮粥， 待粥將成時調入菊花10-15克， 再煮一兩分鐘即可。

功效：菊花氣味清香， 涼爽舒適， 以粳米為粥， 借米穀之性而助藥力， 久服美容顏體， 抗老防衰。

2、菜花粥

菜花為十字花科的花， 含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質， 對增強肝臟解毒能力， 促進生長發育， 細膩肌膚有一定的功能。

做法：取鮮菜花50克， 粳米50-100克， 紅糖適量， 加水500克文火煮粥， 待粥稠時， 加入菜油， 表面見油為度， 早晚服。

功效：菜花粥氣味清香爽口， 常服可活血美容， 潤腸通便。

3、梅花粥

梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾， 含有多種揮發油和維生素。

做法：將粳米50-100克煮粥， 待粥將成時加入梅花10克， 再煮一兩分鐘即可。

功效：疏肝解郁， 美容豔體。 不僅芳馨適口， 使人開胃， 還可美容駐顏。

4、桃花粥

桃花味甘， 性微溫， 是一種天然的潤膚品。 《太清方》中寫道：“三月三日采桃花， 酒浸服之， 除百病， 好顏色。 ”陽春三月桃花盛開， 此時採摘下桃花瓣陰乾， 放入粥內， 常服可添嬌色。

做法：準備將桃花2克置於沙鍋之中， 用水浸泡30分鐘， 加入淘洗乾淨的粳米100克， 文火煨粥， 粥成時加入紅糖30克， 拌勻。

功效：美容， 治療血瘀病症。 不宜久服， 月經期間應暫停。

5、玫瑰食譜

玫瑰花瓣單吃起來微微的甜又帶少許苦味。 玫瑰花用糖漬了就是著名的玫瑰糖糕， 用它可做各種甜食餡的配料， 其味香甜可口。 紅玫瑰花可與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等一起燉湯， 是冬季的滋補佳品。

6、杜鵑花食譜

花色潔白、花冠大而肉質的大白花杜鵑， 煮湯或與蠶豆、鹹肉、火腿等煮食或炒食， 是白族用以待客、婚嫁娶喪筵席的材料。 杜鵑花含有氨基酸和維生素， 有潤肺清喉、益氣寧神、調和經血、強健大腦神經的功效。

7、南瓜花食譜

南瓜花在鄉土菜中十分常見，花朵碩大，漂洗切碎後，拌在麵粉之中，煎成餅食用，或者煮粥。有些人可能覺得南瓜花素炒不夠好吃，上加一點皮蛋、杞子、高湯，煮開做成湯就會鮮得多了。

8、桂花食譜

《本草綱目》中記載，桂花“能養精神，和顏色久服輕身不老，面生光華”。桂花自古以來就是重要的香料，桂花糖漬香甜可口，有讓人愉悅的氣味。可以用桂花做桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等。

9、荷花食譜

在中式點心中常被用作香料或者餡料，在荷花盛開的時節，采其花瓣陰乾煮成荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，最補女人。北京舊鼓樓大街有一家雲南菜叫做“鳳凰竹”，這個館子就是做“有機菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法與名菜炸玉蘭類似。

10、牡丹花食譜

牡丹花的食用從宋代就開始了。到了明清時人們已有了較為完滿的原料配方和製作方法。《養小錄》記載：“牡丹花瓣、湯焯可，蜜浸可，肉汁燴亦可。”其實，無論滑炒、勾芡、還是清燉，牡丹花那濃郁的香氣終不改變。在菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花溜片、牡丹花裡脊絲、牡丹花瓣酒等。

7、南瓜花食譜

南瓜花在鄉土菜中十分常見，花朵碩大，漂洗切碎後，拌在麵粉之中，煎成餅食用，或者煮粥。有些人可能覺得南瓜花素炒不夠好吃，上加一點皮蛋、杞子、高湯，煮開做成湯就會鮮得多了。

8、桂花食譜

《本草綱目》中記載，桂花“能養精神，和顏色久服輕身不老，面生光華”。桂花自古以來就是重要的香料，桂花糖漬香甜可口，有讓人愉悅的氣味。可以用桂花做桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等。

9、荷花食譜

在中式點心中常被用作香料或者餡料，在荷花盛開的時節，采其花瓣陰乾煮成荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，最補女人。北京舊鼓樓大街有一家雲南菜叫做“鳳凰竹”，這個館子就是做“有機菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法與名菜炸玉蘭類似。

10、牡丹花食譜

牡丹花的食用從宋代就開始了。到了明清時人們已有了較為完滿的原料配方和製作方法。《養小錄》記載：“牡丹花瓣、湯焯可，蜜浸可，肉汁燴亦可。”其實，無論滑炒、勾芡、還是清燉，牡丹花那濃郁的香氣終不改變。在菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花溜片、牡丹花裡脊絲、牡丹花瓣酒等。