做蛋糕的方法

蛋糕的做法也是很多的， 做蛋糕的方法並不是我們想像的那麼難。 電飯煲做蛋糕看起來， 已經不是什麼新鮮的事情了。 一些比較聰明的主婦要想做好蛋糕的話， 必須要掌握一些小技巧。 所以， 我們在平時有必要去看看相關的做蛋糕的方法才是。

做蛋糕的方法因為是比較多的。 蛋糕作法不難， 也不需要很長的時間， 短短的一分鐘就行了， 也不需要使用泡打粉， 只要你準備好澱粉和雞蛋， 就可以值得試一試， 非常的好吃。 當然也可以根據自己的口味再去加上一些葡萄乾， 還有棗泥、芝麻粉等等的類型去做， 想必一定是很美味的。

將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量、黃油2湯匙、高活性乾酵母1湯匙、高筋麵粉800g左右， 倒入在面盆和勻， 麵團和到表面光滑， 麵團和好後加蓋放置在溫度較高的地方發醒， 大概發麵2小時。 把發好的麵團切成你所需要麵包的大小，

做蛋糕的方法蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法打蛋盆中一定要沒有油沒有水,乾淨一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分鐘即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功。

在我們的家居生活上， 自己動手做蛋糕對我們的飲食和生活想必都是會錦上添花的。 不過， 我們要知道做蛋糕的方法。 然後再根據自己的需要和口味去做蛋糕。 想必只有如此，