麵食的做法

2014-07-12

文章導讀

麵食是很多人對最愛，這類食物容易消化，而且吃這類食物對調理人體各方面，也是有著很好的幫助，不過在對麵食選擇的時候，也是需要根據自己的喜愛進行，麵食的種類比較多，不同麵食的做法也是不一樣的，所以在對麵食選擇的時候，需要先對麵食的製作方式進行很好瞭解。

很多人對麵食的做法並不是很清楚，它的製作方法並不是很複雜，而且製作的時候，按照正常的步驟進行，就可以很輕鬆的製作出現美味的佳餚來，下面就詳細的介紹下它的製作方法。

麵食的做法：

白麵饅頭

材料：麵粉，酵母粉

做法：

1.在面盆裡放少量溫水，倒入酵母(1Kg麵粉10g酵母的量)。

2.待酵母溶解後，加入麵粉，邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置。

3.待麵團發至約原來的2倍大時，放在面板上揉搓，做成饅頭。

4.將做好的饅頭放置30min後，放在下麵已燒開熱水的籠屜裡蒸25-30min(拳頭大小的饅頭，

更大一些的時間再長點)，香噴噴的饅頭出鍋嘍!

四川擔擔麵

材料

主要食材：拉麵300克，花生碎100克

調味料：醬油少許，芝麻油(香油)少許，白糖1-2茶匙，香醋適量，香蔥末適量，紅油少許，蒜泥少許，芝麻醬適量。

做法：

1、將水燒開，放入拉麵煮熟，撈入碗內，用涼開水過涼，這樣拉麵就不會粘連在一起了;

2、將所有的調味料在碗裡調勻，將煮熟的麵條撈入盛入調味料的碗中，攪拌均勻，灑上香蔥末即可。

通過以上介紹，對麵食的做法如何進行呢，以上也是有著一一介紹，製作的時候，都是可以按照以上方法進行，這些麵食擁有獨特的口感，而且在對這些麵食吃的時候，對人體蛋白質補充也是非常不錯，因此對這些食物選擇，

可以放心進行。