紅棗為什么會苦

紅棗是一種有助于全面補充身體所需氣血的食物， 因此對于女性朋友們來說， 如果存在氣血兩虧問題的話， 就可以多吃一些紅棗。 但是如果家中有大量紅棗的話， 需要掌握正確的保存方法， 這樣才能夠避免紅棗出現發霉變質的現象， 而在這個時候， 也有一部分人發現紅棗吃起來是發苦的， 是怎么回事呢?

紅棗為什么會苦

一是因為紅棗放置的時間太長。 二是或者紅棗的質量問題。

紅棗的幾種食用方法

1.紅棗泡水

將大棗清洗干凈， 放在水里煮， 可以加上點冰糖， 持續喝一個星期能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。

2.紅棗熬粥

將大棗和泡發的銀耳撕成小塊和大米一起煮粥， 快要好時加入適量冰糖， 這個方法可以有效止咳潤肺。

3.紅棗泡酒

用什么白酒都可以浸泡紅棗， 因為富含營養的有機物會更加容易溶入酒中， 對保持血管通暢有很好的效果。 另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養

品如：人參， 鹿茸·枸杞子等。

4.紅棗蒸食

將紅棗洗凈放入蒸鍋中蒸15-20分鐘后就可以食用了。 這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用， 因為老年人和幼兒的消化功能不好， 經過蒸后會很容易的將不好消化的棗皮剝掉，

紅棗里面黑了還能吃嗎

紅棗里面黑了還能否吃， 要根據具體情況。 如果是過期變質引起的紅棗里面發黑自然是最好不要食用。 但是， 一般來說， 紅棗放時間長了里面會變成黑紅色， 這大多是糖分導致的發黑，