健康食譜

春季護膚食療美容給力超贊

外在的美麗是浮雲, 能夠學會內部的保養才是王道。 春天萬物升發, 人體的脾功能也隨之旺盛。 因此, 春季養顏當以健脾、活血通絡的食療為佳, 推薦幾款食療餐單, 讓你由內而外輕鬆變美!

燕窩冰糖粥:

取燕窩3克, 粳米100克, 冰糖適量, 共煮至粥狀即可食用。 若再加甜杏仁5克同煮, 其美容效果更好。 功效:有潤澤皮膚、補血養顏之功效。

黃芪紅糖粥:

黃芪、紅糖各30克, 粳米100克, 陳皮6克。 將黃芪洗淨切, 放鍋中, 加清水適量煎煮, 去渣取汁;將粳米淘洗乾淨, 與陳皮、紅糖放鍋中, 再倒黃芪汁, 加清水適量, 煮至米爛熟即成, 佐餐食。

功效:紅糖味甘甜, 性溫潤, 有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘, 性溫, 有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦, 性溫, 有理氣健胃、燥濕化痰的作用。 此粥有益氣養顏的功效, 適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥:

取粳米60克、大棗10枚, 煮粥, 佐早餐食。 功效:大棗中含有豐富的維生素E, 常吃大棗粥, 可使人面色紅潤、精神煥發。

美容粥:

白米100克, 雞湯1200毫升, 川芎3克, 當歸10克, 黃芪5克, 紅花2克。 將米淘洗乾淨, 用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄, 與紅花起裝小布袋中;將米及裝藥小布袋起放煮粥的鍋內, 加雞湯、適量水大火煮開, 小火煮稠, 撈出藥袋即成, 每日1~2次, 溫熱時服用。

功效:此粥中加補氣、補血、活血的中藥, 可改善機體功能,

使女性面部皮膚滋潤、細嫩。

龍蓮雞蛋湯:

[用料]龍眼肉15克, 蓮子肉50克, 雞蛋2個, 生薑1塊, 大棗4枚, 鹽少許。

[制法]將雞蛋隔水蒸熟, 去殼, 用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心, 保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮, 切兩;大棗去核。 瓦煲內放適量清水, 先用武火煲至水沸, 然後放以上原料, 再改用文火煲2小時左右, 加鹽少許即可, 佐餐食。

[功效]具有寧心安神、養血潤膚的功效。

黨參砂仁豬肚湯

[用料]豬肚150克, 黨參15克, 高良薑20克, 砂仁5克, 生薑20克, 油鹽適量。

[制法]將豬肚去掉油脂後, 洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨, 高良薑和生薑磨成茸, 與豬肚起放燉盅, 加清水適量, 燉盅加蓋, 用文火隔水燉2個小時, 調味後即可飲用。

芪杜薏米烏龜湯

[用料]烏龜1只(約300克), 黃芪30克, 薏米15克, 杜仲10克, 生薑2, 油鹽適量。

[制法] ①先將烏龜放熱水鍋內, 用文火慢慢燒開, 直到把烏龜燙死, 然後去掉烏龜殼和內臟, 洗淨後斬件備用;②黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒備用;③將上述所有材料起放砂鍋內, 加適量的清水, 用武火煮沸後改用小火煮2個小時, 調味後即可飲用。

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