馬肉餃子餡放什么青菜

餃子是中國人非常有特色的美食， 特別是到了過年， 基本上家家都會吃餃子， 節日的氣氛非常濃厚。 餃子餡有很多種， 馬肉也是可以制餡的， 具有特殊的口感。 不過， 剛開始嘗試馬肉包餡的話， 不清楚合適的搭配青菜。 那么， 馬肉餃子餡放什么青菜？下面咱們就來看看吧。

馬肉青椒怎么拌餡

需要準備玉米油， 面粉， 大蔥， 蠔油， 雞精， 五香粉， 鹽， 香菜， 青椒以及馬肉， 先把面粉以外所有的材料混合在一起， 馬肉最好自己來做調味， 面粉里面加入適量的溫水， 然后再調和均勻合成面團醒30分鐘， 再分成小劑子搟成面皮， 把餡料包裹在里面做成餃子， 蒸熟以后來吃就可以了。

馬肉可以怎么吃

可以做馬肉那仁， 需要準備一些馬肉， 食鹽， 洋蔥以及面粉， 把肉處理的干凈放進鍋中， 加入適量的水慢慢煮， 可以加一些酒， 把它的味道去除， 先用大火煮開， 把浮沫撇掉， 煮好以后拿出來清洗一下， 和生姜一起放進燉鍋當中， 加入適量的水大火煮開， 再用小火慢慢的燉煮大概60分鐘左右， 加入適量的鹽繼續燉一個半小時左右， 吃之前撈出來， 湯不要倒掉， 需要趁熱的時候把它切成片狀， 然后就可以制作成涼菜來吃， 在煮肉的時候就可以開始制作面，

面粉里面加入適量的水攪拌揉成面團， 然后再醒一下搟成薄片， 抹上一些油， 保鮮膜蓋好繼續醒一下， 等到肉煮好以后就可以切成寬的面條， 把它拉一下放進湯里面煮熟以后撈出， 然后再切適量的洋蔥， 放進盤子里面， 面撈在上面， 再加入一些馬肉， 趁熱的時候把湯澆在上面， 攪勻以后就可以吃了。

還可以做馬肉米粉， 需要我準備一些蒜， 辣椒油， 蔥， 鹽， 花生油， 米粉以及馬肉， 先把馬肉切成塊狀， 然后放到缸里面， 加入調味料腌制2~3天， 然后再拿出來放到開水鍋里面焯燙一下， 放到外面晾曬10天左右， 然后把灰塵洗干凈切成薄片就可以吃了， 然后準備一些米粉， 煮熟后和馬肉搭配在一起， 加入適量的調味料調味來吃。

還可以做馬肉湯， 需要準備辣椒粉， 胡椒粉， 蒜泥， 香油， 食鹽， 洋蔥以及馬肉， 首先把馬腸馬肉放到一個木架上面， 木架下面用松樹葉或者松木鋸末點燃， 然后就可以開始熏， 一直熏到馬腸， 馬肉表面變成黑紅色， 就可以把它放到開水里面煮上10分鐘左右，

用尖的物體扎破讓氣泡排出， 等到氣泡完全消失以后， 再另外準備一些冷水， 小火煮上兩個小時左右， 再放到高壓鍋中壓半個小時， 煮好以后拿出來冷卻以后切成片狀， 根據自己的喜好添加鹽， 辣子粉， 胡椒， 洋蔥， 蒜泥攪勻以后就可以吃。