醋泡洋蔥有特效

過了50歲以後， 有些人手、臂、面頰等位置， 就開始出現老年斑， 有關專家指出， 這是人體內臟衰老的象徵。 還可能出現在腦細胞上， 引起智力和記憶力減退；聚集在血管壁上， 發生血管纖維性病變， 引起高血壓、動脈硬化、心臟病等。

目前研究證明， 多吃蔬菜和水果能有效減少老年斑的出現， 尤其以常吃洋蔥效果最好。 洋蔥中含有硫質和大量維生素等營養成分， 能消除體內廢物， 使體內器官氧化衰老速度減慢。 老年人最好每週吃2—3次洋蔥。 洋蔥生吃效果最好， 適量加點醋， 效果還會增強。 具體做法是：新鮮洋蔥1個，

此外， 老人還可多吃含維生素E豐富的食物， 如植物油、穀類、豆類以及肝、蛋、奶等。 維生素E在體內能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素， 每天服維生素E100國際單位和維生素C300—500毫克， 連服兩年， 可明顯減緩動脈硬化斑和老年斑的發展。 （記者 王寅）