秋季幼兒飲食保健的6大重點
俗話說：“一場秋雨一場涼， 十場秋雨添衣裳。 ”秋季是一年中氣候變化最大的季節， 隨著秋天的來臨， 缺乏自我保護能力或體質弱的兒童， 容易引發傷風感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。 秋天又是收獲的季節， 各種動物肉肥味美， 蔬菜瓜果種類齊全， 營養豐富;同時氣候涼爽， 人的食欲逐漸增強， 消化能力提高， 正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養不足的最佳季節。 因此， 家長應抓住良好時機， 注意飲食調理， 增強兒童的抗病能力。
1、防止秋燥
“春夏養陽， 秋冬養陰。 ”秋季由熱轉寒， 濕度逐漸減小， 空氣干燥， 因此要注重飲食調理， 多吃滋陰潤肺的食物， 如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等， 而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應少吃。
2、多飲湯水
補水是秋季養肺的重要措施之一。 兒童白天活動量大， 容易出汗， 更應增加飲水量。 家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料， 既可補充體內水分， 又可起保健滋養作用。 此外， 也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯， 如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等， 對健康大有裨益。
3、慎食瓜果
秋季是許多果品成熟的季節， 各種水果相繼上市， 不僅使人大飽口福， 而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質和膳食纖維， 對人體有良好的保健作用。 秋季氣候干燥， 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果， 如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會使人頓覺清爽舒適，
4、適時進補
常言道， “秋季進補， 冬令打虎”。 但兒童生長發育尚未成熟， 進補要以食療為主。
5、少辣多酸
所謂少辛， 就是要少吃一些辛味的食物， 是以防肺氣太盛。 中醫認為， 肺氣太盛， 會損傷肝的功能， 因此在秋天要“增酸”， 以增加肝臟的功能， 抵御過盛肺氣之侵入。 根據中醫營養學的這一原則， 在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品， 而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
6、注意平衡膳食，調整營養食譜
兒童的飲食要保證足夠的蛋白質、脂肪和碳水化合物。蛋白質要保證量足、質優，其中一半以上的食物主要來源于動物蛋白或豆制品。以滿足兒童加速生長和智力發展的需要，提高抗病能力。學齡期兒童多吃一些補腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。要糾正兒童偏食挑食的不良飲食習慣，盡量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗糧細糧交替搭
6、注意平衡膳食，調整營養食譜
兒童的飲食要保證足夠的蛋白質、脂肪和碳水化合物。蛋白質要保證量足、質優，其中一半以上的食物主要來源于動物蛋白或豆制品。以滿足兒童加速生長和智力發展的需要，提高抗病能力。學齡期兒童多吃一些補腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。要糾正兒童偏食挑食的不良飲食習慣，盡量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗糧細糧交替搭
