西米露用什么牛奶好

西米露是一種很多人都喜歡吃的甜品， 也是一種在疙瘩甜品店中， 點單率非常高的甜品。 西米露的種類有很多， 比如說香蕉西米露、芒果西米露等。 但無論是做哪一種西米露， 都會用到牛奶。 而西米露中的牛奶， 最好是用含有木糖醇的牛奶， 或者是純牛奶。 另外， 在制作西米露的過程中， 也可以用椰汁代替牛奶。

一、西米露用什么牛奶？

牛奶西米露的牛奶應該用含木糖醇的牛奶或者純牛奶。

對于一些水果西米露， 比如說香蕉西米露、牛奶西米露， 最好是用純牛奶或者是新鮮的牛奶了， 建議不要用帶有水果味的牛奶飲料， 因為這些“水果牛奶飲料”是添加了一些成分的飲料， 與水果味的西米混合會影響到水果的的口感， 吃了對身體也不好。

不過， 在做西米露的時候， 還可以用椰汁， 椰汁不僅有椰香， 還帶有奶味。 對椰汁不排斥的話不妨試試加入椰汁，

二、牛奶西米露的做法

原料：西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒

做法：

1.鍋中燒開水， 把淘好的西米放鍋中小火煮， 直到西米里還有一個小白點的時候， 關火。

2.把煮好的西米過涼水， 倒入一袋鮮牛奶， 一起煮到牛奶沸即可。

3.放入石榴粒， 冰鎮后食用。

三、制作牛奶西米露注意事項

1、西米在煮的過程中要不停的攪拌， 否則容易粘鍋。

2、沒有牛奶得話， 用椰汁代替味道也不錯。

牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利于鈣的吸收。 種類復雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

西米有健脾， 補肺， 化痰的營養功效， 有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能， 適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。

注：患有糖尿病者忌食。