用椰漿做椰汁西米露

2014-07-22

用椰漿做椰汁西米露，這個對於那些開茶品店的人來說可以說是必須會的，因為現實中很多人都喜歡椰汁西米露的，這個應該是開茶品店的人的入門。其實現實中會椰汁西米露的人還是很多的，因為在很多種的眼裡，要做椰汁西米露其實是很簡單的。話雖如此，但是做這個椰汁西米露也要心靈手巧的。

椰汁西米露是大家經常喝到的一種飲品，也是很多女孩子特別喜歡喝的。因為椰汁西米露不僅味道好，而且還不怎麼甜，所以喝多了不會覺得膩，另外最重要的就是椰汁西米露對於皮膚美白有一定的效果。下面就來詳細介紹下怎麼用椰漿做椰汁西米露。

食材

主料：西米150g 輔料：椰漿適量、白糖適量

步驟

1.先煮300毫升的開水(大概1飯碗半)。

2.把100克西米放進開水中，蓋上蓋子再煮開，

煮開後立即關火，蓋著蓋子用餘熱放置20分鐘。

3.打開蓋子，可見西米已成半透明，

但心還是白色的，

此時倒去多餘水份。

4.把適量的糖放進半碗開水融化，倒進半透明的西米，

打開蓋子繼續煮至完全透明。

5.西米煮熟後就是這個樣子，記著煮西米一定要耐心並不時攪拌，

不可煮得太過爛，不然就成了爛糊了。

6.西米煮好後，再煮椰汁，把適量椰漿加開水調均勻，放糖，煮沸騰。

如果是即喝的椰汁就不用煮啦。

小貼士

如果有紅色和黃色的水果粒粒放進去就更加好了。

椰漿營養分析：

1. 補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，

達到利尿消腫之效;

3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

其實就像上面教授的方法那樣，用椰漿做椰汁西米露看起來是不太複雜，但是做飲品一定要一個人的心靈手巧，不然做出來也不會好喝的，同時顧客也不會有什麼食欲。另外，用椰漿做的椰汁西米露對我們的身體還有著很多方面的好處，大家不妨經常去嘗試下。