三種錯誤的吃番茄法，很多人都不知道，常吃容易中毒甚至致癌

番茄是我們很常見， 也是經常吃的一種食物， 番茄既是蔬菜也是水果， 生活中有一些錯誤的吃番茄方法， 但是很多人在犯， 這些錯誤的吃番茄方法很傷身體， 會引起食物中毒或者致癌！ 1.長久加熱烹製番茄：長久加熱烹製後番茄就會失去原有的營養和味道， 對身體反而沒有好處。

2、番茄和黃瓜不要同吃 因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 如果二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 根本達不到補充營養的效果。

3、未成熟的番茄：青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體， 對鹼性非常穩定， 但能夠被酸水解。 所以， 未熟的青番茄吃了常感到不適， 輕則口腔感到苦澀， 嚴重的時候還會出現中毒、致癌的現象。

喜歡吃番茄的朋友一定要知道這三種錯誤的番茄吃法， 避免引起食物中毒或者癌症！

番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 有助消化的功能。 番茄含有豐富的營養， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 還有增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸， 能降低膽固醇的含量， 對高血脂症很有益處。